Replanting Kakao dan Kelapa untuk Meningkatkan Produktivitas Nasional

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Jumat , 02 Aug 2024 - 20:27

Seorang petani menunjukkan buah cokelat yang baru dikupas di Desa Pepageka, Kecamatan Klubagolit, Adonara, Kabupaten Flores Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT). -ANTARA FOTO/Mega Tokan-

replanting kakao dan kelapa untuk meningkatkan produktivitas nasional                            radarutara.bacakoran.co - beban di pundak badan pengelola dana perkebunan kelapa sawit (bpdpks) bertambah.
setelah berjibaku dengan program peremajaan (replanting) sawit, kini tanggung jawab ditambah, yakni me-replanting dan mengembangkan industri berbasis kakao dan kelapa. dua komoditas terakhir ini termasuk unggulan bagi indonesia.
tambahan tugas bpdpks ini merupakan hasil dari rapat internal (rapin) yang dipimpin presiden joko widodo (jokowi) di istana merdeka, jakarta. dalam rapin tersebut diputuskan, pengelolaan kakao dan kelapa dilimpahkan kepada bpdpks.
implementasi tugas tambahan tersebut, bpdpks membentuk dua kedeputian baru, yaitu deputi kakao dan deputi kelapa. langkah ini seiring sejalan dengan inisiasi kementerian perindustrian yang berupaya pembentukan kelembagaan kakao dan kelapa.
tujuannya adalah untuk menjamin ketersediaan bahan baku industri, menjaga kelangsungan industri dan daya saing, serta meningkatkan nilai tambah.
baca juga:upaya konservasi harimau sumatra di era modern
baca juga:stop ! berteriak kepada anak karena bisa berakibat fatal dikemudian hari
putusan pemerintah untuk meningkatkan produktivitas kakao secara kelembagaan tersebut dinilai positif oleh asosiasi kakao indonesia (askindo).
upaya replanting kakao  bisa berdampak positif terhadap kesejahteraan petani dan menjaga kelangsungan industri.
“askindo percaya bahwa langkah ini merupakan langkah yang tepat dan strategis untuk mendorong upaya mengembalikan kejayaan kakao indonesia yang mengalami tantangan yang luar biasa dalam hal ketersediaan biji kakao dalam negeri serta persaingan perdagangan dengan produsen atau industri olahan kakao dari negara lain,” papar ketua umum askindo arief susanto di jakarta.
askindo berharap, upaya peningkatan produktivitas kakao indonesia tersebut akan semakin mendorong daya saing kakao indonesia, baik dari sisi ketersediaan bahan baku dan hilirisasi produk olahan kakao di tingkat global dalam perdagangan internasional yang sangat kompetitif.
baca juga:jangan sampai terlewatkan ! kenali manfaat konsumsi ketan hitam bagi kesehatan kulit
baca juga:manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kuliner
selain itu, peningkatan produktivitas kakao akan dapat menjamin ketersediaan bahan baku domestik bagi industri. yang juga penting adalah adanya   manfaat sebesar-besarnya untuk peningkatan pendapatan keluarga pekebun kakao indonesia, di mana 99 persen kakao indonesia dibudidayakan oleh pekebun rakyat (smallholder).
produksi kakao
bagi indonesia, komoditas kakao merupakan salah satu sektor pertanian yang memiliki peranan penting dalam perekonomian nasional. kakao tidak hanya menjadi sumber pendapatan bagi banyak petani, melainkan juga memiliki prospek dan peluang yang menjanjikan di pasar global.
bersama dengan negara-negara seperti pantai gading, ghana, dan nigeria, indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kakao terbesar di dunia.
merujuk data dari badan pusat statistik (bps), pada 2022, produksi kakao indonesia mencapai sekitar 659.776 ton. produksi kakao di indonesia sebagian besar dihasilkan oleh petani kecil yang mengelola lahan dengan luas rata-rata di bawah dua hektare.
baca juga:jangan keburu panik !! inilah tips mengatasi hardisk yang tidak terbaca di leptop..
baca juga:manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kuliner
adapun daerah utama penghasil kakao, antara lain: sulawesi tengah dan sulawesi selatan, sebagai sentra utama produksi kakao (berkontribusi sekitar 65% dari total produksi nasional).
menyusul kemudian, sumatra utara dan sumatra barat. berikutnya adalah papua barat dan papua (potensi besar untuk pengembangan kakao dengan lahan yang luas dan belum banyak dieksploitasi), dan kalimantan timur sebagai wilayah baru dalam daftar penghasil kakao.
dengan lahan yang luas dan meningkatnya minat masyarakat menanam kakao, prospek industri kakao di tanah air semakin terbuka.  saat ini indonesia tercatat sebagai salah satu eksportir kakao terkemuka di dunia.
pada 2022, nilai ekspor kakao indonesia mencapai sekitar usd1,13 miliar. tujuan utama ekspor kakao indonesia meliputi negara-negara seperti amerika serikat, malaysia, jerman, dan india. produk kakao yang diekspor bervariasi dari biji kakao, pasta kakao, hingga produk olahan seperti cokelat.
baca juga:upaya konservasi harimau sumatra di era modern
baca juga:stop ! berteriak kepada anak karena bisa berakibat fatal dikemudian hari
 apresiasi industriawan
upaya pemerintah meningkatkan produktivitas kakao mendapat apresiasi asosiasi chocolate bean to bar indonesia (acbi). olivia putri prawiro, ketua acbi, mengatakan bahwa langkah pemerintah sudah sangat tepat dan sangat relevan mengingat penurunan produksi kakao indonesia yang signifikan selama beberapa tahun terakhir dan peningkatan impor bahan baku.
dengan pengelolaan yang tepat, diharapkan kelembagaan ini dapat memberikan dampak positif pada petani dan industri, termasuk peningkatan produktivitas serta kualitas kakao, hasil olahan, dan jaminan penyerapan panen bagi petani.
acbi juga berharap kebijakan baru terkait kakao akan mengatasi tantangan yang dihadapi industri pengolahan kakao saat ini, termasuk kebutuhan untuk mengimpor sebagian besar bahan baku biji kakao.
“kami berharap kebijakan ini dapat dilaksanakan dengan prinsip keberlanjutan, transparansi, dan akuntabilitas yang tinggi,” tandas olivia.
baca juga:jangan keburu panik !! inilah tips mengatasi hardisk yang tidak terbaca di leptop..
baca juga:benarkah makan malam dapat membuat tubuh menjadi gemuk ? simak penjelasannya berikut
acbi optimistis bahwa segala bentuk kelembagaan dan skema penguatan hulu kakao indonesia, sangat diperlukan dan sejalan dengan misi acbi untuk memperkuat petani kakao fine flavor yang fokus pada fermentasi untuk memberikan nilai tambah terhadap biji kakao tersebut dengan semangat keberlanjutan, transparansi, akuntabilitas dan peningkatan kesejahteraan petani.
“kami mendukung setiap langkah yang dapat membawa manfaat jangka panjang bagi petani dan industri kakao serta kelapa di indonesia dan berterima kasih kepada pemerintah atas langkah positif ini,” pungkas olivia.
 
sumber indonesia.go.id

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Radar Utara, 3 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan