Manfaat Santan Kelapa Untuk Kesehatan dan Kuliner
Santan Kelapa-ist-
Asam laurat adalah sejenis asam lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) didalam tubuh yang bermanfaat untuk kesehatan jantung manusia.
4. Dapat Mendukung Pencernaan yang Sehat
Serat yang terdapat dalam santan kelapa dapat juga membantu memperbaiki pencernaan dan juga mencegah sembelit.
Serat ini juga dapat membantu rasa kenyang yang lebih lama, juga berguna bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.
5. Dianjurkan untuk Diet Vegetarian dan Vegan
Santan kelapa merupakan alternatif yang baik untuk di jadikan produk susu bagi mereka yang menjalani program diet vegetarian atau vegan.
BACA JUGA:Siapa Sangka Ternyata Dengan Mengkonsumsi Buah Srikaya Mampu Mencegah Katarak
Dengan rasa krim yang alamai, santan kelapa juga dapat digunakan dalam berbagai olahan masakan dan kue tanpa harus melibatkan produk hewani.
Pemanfaatan Santan Kelapa di Dalam Dunia Kuliner
Selain bermanfaat untuk kesehatan tubuh, santan kelapa juga berperan penting dalam olahan masakan tradisional Indonesia dan Asia Tenggara. Mulai dari oper ayam, rendang, gulai hingga kue-kue khas tradisional nusantara seperti lapis legit.
Santan kelapa memberikan cita rasa yang khas dan kelembutan tekstur yang sulit ditandingi.
Santan kelapa juga bukan hanya bahan dapur saja, akan tetapi juga menjadi sumber nutrisi yang sangat penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh manusia secara menyeluruh.
- Tag
- Share
-
-
