Bukan Sekedar Bumbu Penyedap Masakan, Ternyata Daun Seledri Juga Memiliki Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh

RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Seledri merupakan sayuran yang termasuk dalam famili Apiacaceae yaitu wortel. Sayuran ini memiliki batang yang renyah dan bisa dipilih sebagai camilan rendah kalori. Menariknya, seledri juga menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Beragamnya manfaat sayuran ini karena kandungan nutrisinya yang sangat serbaguna. Oleh karena itu, tidak ada salahnya membaca ulasan mengenai nilai gizi dan manfaatnya bagi kesehatan.

Sayuran Seledri ini terkenal dengan akan kaya serat yang didalamnya terkandung protein serta karbohidrat yang termasuk dalam mikronutrien. Mikronutrien Seledri ini adalah makan asupan makan didalam tubuh dalam jumlah yang banyak.

Seledri juga memiliki berbagai kandungan vitamin serta mineral seperti vitamin B, vitamin,E,Vitamin C, Vitamin A Magnesium, Kalium, Folat, Kalsium serta kolin. Dengan mengandung flavonoid, Lutein, zeaxanthin,dan beta-karoten.

BACA JUGA:Kongkalikong Selama 10 Tahun, KPK Tahan Rekanan Gubernur Maluku

BACA JUGA:Belum Seluruh Desa Libatkan DLH Tangani Sampah Milik Warga

Nah berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi daun seledri untuk kesehatan tubuh kita yang jarang diketahui akan manfaatnya.

1. Mengurangi risiko kanker

Kandungan antioksidan yang tinggi pada seledri dapat menurunkan risiko kanker. Kandungan flavonoid dan vitamin C mampu mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat paparan radikal bebas pemicu kanker.

2. Mengatur gula darah

Mengonsumsi seledri, terutama jus seledri, dapat mengontrol gula darah. Dengan kandungan antioksidan yang cukup tinggi yang dimiliki oleh seledri mampu melindungi  organ penghasil insulin, pankreas serta mendukung efektivitas hormon insulin dalam mengatur gula darah.

Selain itu, seledri juga termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik rendah. Dengan demikian, mengonsumsi seledri tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara cepat sehingga lebih mudah dikendalikan. Oleh karena itu, seledri baik dikonsumsi oleh penderita pra-diabetes dan merupakan jus penurun gula darah yang efektif.

BACA JUGA:Pencatatan Pernikahan di KUA Bagi Warga Non Muslim Tunggu Juknis

BACA JUGA:Diusung PDI Perjuangan, Paslon Kada Wajib Turun ke Akar Rumput