TERNYATA! Daun Ubi Jalar Bisa Disayur, Dapatkan Segudang Manfaatnya Untuk Kesehatan

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Selasa , 23 Apr 2024 - 11:51

TERNYATA! Daun Ubi Jalar Bisa Disayur, Dapatkan Segudang Manfaatnya Untuk Kesehatan-NET-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Masyarakat Indonesia tentu kenal betul dengan jenis tanaman umbian yang satu ini karena dengan sangat mudah ditemukan dan tumbuh hampir di semua daerah.

Ubi jalar, lebih dominan dimanfaatkan oleh masyarakat untuk mengkonsumsi bagian umbinya setelah dipetik ketika memasuki usia panen.

Belum banyak yang familiar jika bagian lain dari ubi jalar atau dalam bahasa latinnya Ipomoea batatas, juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Terutama beberapa kandungan yang ada dalam bagian daun atau pucuk ubi jalar seperti halnya vitamin A, vitamin C dan zat besi.

Oleh karenanya, daun ubi jalar yang dikonsumsi dengan cara di sayur, diyakini mampu memberikan efek positif bagi kesehatan diantaranya:

1. Mata

Sebagaimana tanaman lain dengan kandungan vitamun A yang melimpah pada bagian daun ubi jalan. Tentu saja, sayur daun ubi jalar ini mampu memberikan khasiat untuk menjaga dan merawat kesehatan mata terutama dalam mencegah rabun senja.

2. Imunitas tubuh

Selain menjaga kesehatan mata secara spesifik. Kandungan lain yang memiliki efek positif terhadap kesehatan tubuh manusia yang mengkonsumsi daun ubi jalar adalah vitamin C.

Kandungan vitamin C inilah yang mampu memberikan peningkatan imunitas tubuh atau meningkatkan kekebalan tubuh sehingga sistem kekebalan ini mampu menangkal infeksi dari serangan penyakit yang masuk.

ternyata! daun ubi jalar bisa disayur, dapatkan segudang manfaatnya untuk kesehatan                            radarutara.bacakoran.co - masyarakat indonesia tentu kenal betul dengan jenis tanaman umbian yang satu ini karena dengan sangat mudah ditemukan dan tumbuh hampir di semua daerah. 
ubi jalar, lebih dominan dimanfaatkan oleh masyarakat untuk mengkonsumsi bagian umbinya setelah dipetik ketika memasuki usia panen. 
belum banyak yang familiar jika bagian lain dari ubi jalar atau dalam bahasa latinnya ipomoea batatas, juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. 
terutama beberapa kandungan yang ada dalam bagian daun atau pucuk ubi jalar seperti halnya vitamin a, vitamin c dan zat besi. 
baca juga:mancing mania wajib tau! ini 10 umpan yang sangat disukai ikan sidat
baca juga:jarang diketahui, berikut 9 khasiat belimbing wuluh. menyembuhkan batuk hingga cegah kanker 
oleh karenanya, daun ubi jalar yang dikonsumsi dengan cara di sayur, diyakini mampu memberikan efek positif bagi kesehatan diantaranya: 
1. mata 
sebagaimana tanaman lain dengan kandungan vitamun a yang melimpah pada bagian daun ubi jalan. tentu saja, sayur daun ubi jalar ini mampu memberikan khasiat untuk menjaga dan merawat kesehatan mata terutama dalam mencegah rabun senja.
2. imunitas tubuh
baca juga:berikut 5 cara menghilangkan bau pesing kucing yang menyengat
baca juga:jarang diketahui, duduk terlalu lama dapat memicu kematian. ini 6 risikonya...
selain menjaga kesehatan mata secara spesifik. kandungan lain yang memiliki efek positif terhadap kesehatan tubuh manusia yang mengkonsumsi daun ubi jalar adalah vitamin c. 
kandungan vitamin c inilah yang mampu memberikan peningkatan imunitas tubuh atau meningkatkan kekebalan tubuh sehingga sistem kekebalan ini mampu menangkal infeksi dari serangan penyakit yang masuk. 
3. tulang
selain itu, berdasarkan kajian terhadap kandungan yang ada dalam daun ubi maka dipercaya, daun ubi menjadi salah satu sumber kalsium yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh. 
baca juga:jangan bosan! 7 jenis makanan ini dapat mengurangi risiko terkena kanker
baca juga:bikin merinding! hanjuang banyak menghuni makam, bisa obat sakit gigi & khasiatnya buat ketagihan...
sebagaimana diketahui, kalsium merupakan salah satu zat penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan osteoporosis bagi manusia. 
4. mencegah animea
kandungan zat besi yang tinggi pada daun ubi juga membantu mencegah dan mengatasi masalah anemia yang kerap dialami oleh sebagaian orang dalam usia produktif. 
5. menyehatkan pencernaan
baca juga:hati-hati! ini 4 efek samping konsumsi emping melinjo bagi kesehatan &an cara mengatasinya
baca juga:cara menyimpan kue kering lebaran agar tetap awet dan tidak berjamur. lakukan 5 cara ini...
sebagai bagian dari dedaunan sayuran, tentu saja daun ubi memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan mampu menjadi sumber serat yang menjaga kesehatan pencernaan. 
dengan demikian, daun ubi dapat berperan untuk mencegah sembelit dan tetap menjaga kebugaran bagian pencernaan manusia agar terhindari dari beberapa penyakit berbahaya. 
6. mencegah radikal bebas
beberapa manfaat yang telah dipaparkan di atas merupakan khasiat yang terkandung dalam daun ubi. namun, ada khasiat lain yang juga tak kalah pentingnya adalah sifat antioksidan dari daun ubi. 
baca juga:jarang diketahui, deretan tanaman termahal di indonesia yang mencapai ratusan juta
baca juga:selain seledri, 5 jus ini terbaik untuk diet serta menurunkan berat badan 
dengan sifat ini, daun ubi juga memiliki peran penting dalam membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 
lantas, apa saja manfaat jika kita mengkonsumsi dan memasak daun ubi jalar sebagai sayur? 
sebagaimana telah dijelaskan di atas bahwa berbagai kandungan yang positif dan baik bagi kesehatan tubuh, terdapat dalam daun ubi jalar. 
artinya, segudang dampak kesehatan bakal dirasakan ketika kita mengkonsumsi sayur daun ubi jalan karena kaya akan nutrisi berupa vitamin a untuk kesehatan mata. 
baca juga:mancing mania wajib tau! ini 10 umpan yang sangat disukai ikan sidat
baca juga:jarang diketahui, berikut 9 khasiat belimbing wuluh. menyembuhkan batuk hingga cegah kanker 
kemudian ada kandungan vitamin c untuk imunitas dan kekebalan tubuh, ada pula kandungan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporisis. 
selain itu, yang juga tak kalah pentingnya adalah kandungan zat besi yang sangat berperan bagi tubuh manusia untuk mencegah terjadinya anemia. 
kemudia terdapat pula kandungan serat sayuran yang sangat baik dalam menjaga stabilitas dan kesehatan bagian pencernaan dalam tubuh manusia. 
tak hanya itu saja, kandungan antioksidan yang cukup besar dalam daun ubi, ketika disayur dan dikonsumsi oleh manusia tentu akan berdampak terhadap perlindungan tubuh dari serangan radikal bebas. 
baca juga:berikut 5 cara menghilangkan bau pesing kucing yang menyengat
baca juga:jarang diketahui, duduk terlalu lama dapat memicu kematian. ini 6 risikonya...
selanjutnya, daun ubi jalar merupakan sayuran dengan rendah kalori sehingga sangat baik bagi anda yang sedang berusaha untuk diet menurunkan berat badan. 
terlebih dari itu, sayuran daun ubi jalan sangat mudah ditemukan atau dibudidayakan sehingga tak sulit untuk mendapatkan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. 
bagi kaum hawa yang hobi berkreasi di dapur, sayur daun ubi juga dapat diolah dengan berbagai kreasi masakan untuk hidangan keluarga dan tentu saja, tanaman ubi ini merupakan tanaman ramah lingkungan. 
karena ubi jalar mudah tumbuh dimanapun tanpa membutuhkan perawatan khusus dan tidak banyak menggunakan pestisida atau zat kimia dalam proses pertumbuhan hingga masa panennya. 
baca juga:jangan bosan! 7 jenis makanan ini dapat mengurangi risiko terkena kanker
baca juga:bikin merinding! hanjuang banyak menghuni makam, bisa obat sakit gigi & khasiatnya buat ketagihan...
sementara itu, manfaat daun ubi jalar sebagai sayuran untuk kesehatan tubuh juga telah didukung dengan sejumlah penelitian ilmiah dengan sejumlah study kasus.
salah satu yang cukup signifikan memberikan dampak pembuktian ilmiah terdahap manfaat dan khasiat daun ubi jalar sebagai sayur adalah dilakukan oleh journal of agricultur and food chemistery pada tahun 2016 lalu. 
study ini dilakukan dengan menganalisas secara spesifik dan mendalam terkait dengan kandungan nutrisi dan aktivitas antioksidan yang terkandung di dalam daun ubi jalar. 
mengejutnya, hasilnya menunjukkkan bahwa daun ubi jalar mengandung kadar vitamin a, vitamin c, kalsium dan zat besi dengan kuantitas dan kualitas yang sangat baik atau besar. 
baca juga:hati-hati! ini 4 efek samping konsumsi emping melinjo bagi kesehatan &an cara mengatasinya
baca juga:cara menyimpan kue kering lebaran agar tetap awet dan tidak berjamur. lakukan 5 cara ini...
tak hanya itu saja, daun ubi jalar juga menunjukkan pembuktian bahwa ia memiliki aktivitas yang cukup tinggi terhadap antioksidan dan hal ini yang bermanfaat untuk membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 
kajian ilmiah lainnya, juga diterbitkan dalam jurnal internasional of food sciences and nutrilion pada tahun 2017. 
jurnal ini meneliti efek konsumsi daun ubi jalar pada kadar gula yang rendah. 
penelitian ini menemukan bahwa konsumsi daun ubi jalar secara teratur dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. 
baca juga:jarang diketahui, deretan tanaman termahal di indonesia yang mencapai ratusan juta
baca juga:selain seledri, 5 jus ini terbaik untuk diet serta menurunkan berat badan 
namun demikian, meskipun telah terbukti melalui pembuktian dalam kajian ilmiah untuk mendukung manfaat daun ubi jalar sebagai sayur. 
penting pula diketahui, dicatat dan diingat bahwa masih diperlukan lagi lebih banyak penelitian dan referensi ilmiah untuk mengkonfirmasi secara utuh dan menyeluruh tentang efektivitas dan keamanan mengkonsumsi sayur daun ubi jalar dalam jangka panjang. 
kemudian, daun ubi jalar dapat dimanfaatkan dengan memvariasikan pengolahan tergantungan dengan beberapa faktor diantaranya usia, tingkat kesehatan secara menyeluruh dan pola makan masing-masing individu. 
berdasarkan kajian dan pertimbangan yang dibuktikan secara ilmiah di atas maka disarankan agar memasukkan sayuran daun ubi jalar sebagai bagian dari pola makanan sehat dan pola hidup sehat yang alami. 
baca juga:mancing mania wajib tau! ini 10 umpan yang sangat disukai ikan sidat
baca juga:jarang diketahui, berikut 9 khasiat belimbing wuluh. menyembuhkan batuk hingga cegah kanker 
untuk lebih lanjut, konsultasi dengan dokter atau ahli kesehatan menjadi anjuran yang sangat diprioritaskan sebelum anda memutuskan untuk mengkonsumsi suplemenn atau membuat perubahan yang signifikan pada pola makan. 
semoga bermanfaat dan terimakasih. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 5 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan