Resep Cookies Kurma: Kue Kering Lebaran Unik dengan Sentuhan Kurma yang Lezat

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Sabtu , 22 Mar 2025 - 17:11

Resep Cookies Kurma: Kue Kering Lebaran Unik dengan Sentuhan Kurma yang Lezat-cookpad.com-

resep cookies kurma: kue kering lebaran unik dengan sentuhan kurma yang lezat                            radarutara.bacakoran.co - lebaran identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera, salah satunya adalah kue kering. 
bagi kamu yang ingin mencoba resep kue kering yang berbeda dari biasanya, cookies kurma bisa jadi pilihan yang menarik. 
dengan rasa kurma yang manis alami, kue kering ini tak hanya enak, tapi juga menambah kesan istimewa di meja hidangan lebaran.
kenapa cookies kurma?
kurma adalah buah yang sangat populer saat bulan ramadhan, dikenal sebagai sumber energi yang baik dan kaya akan nutrisi. 
baca juga:resep madeleine khas prancis: kue cantik yang lembut dan menggoda selera
baca juga:resep kue kering bawang regal: camilan gurih yang lezat dan unik
biasanya, kurma dimakan begitu saja, tapi kali ini kamu bisa memanfaatkannya untuk membuat kue kering yang unik dan lezat. 
rasa manis alami dari kurma berpadu dengan bahan-bahan lainnya, menghasilkan cookies yang lembut di dalam, renyah di luar, dan tentunya penuh dengan cita rasa.
bahan-bahan yang diperlukan:
• 200 gram salted butter
• 50 gram margarin
• 160-170 gram gula palem atau brown sugar
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt baking powder
• 150 gram kismis atau raisin
• 200 gram oatmeal
• 250 gram tepung terigu (protein rendah)
• 1 sdt cinnamon powder
baca juga:resep kue kecipir: camilan renyah yang wajib dicoba!
baca juga:resep kue kering wafer: camilan renyah dengan keju dan cokelat
langkah-langkah membuat cookies kurma:
1. mixer bahan utama:
mulailah dengan mengocok butter dan margarin bersama gula palem hingga adonan mengembang dan berwarna lebih terang. 
setelah itu, tambahkan kuning telur dan pasta vanilla. kocok hingga tercampur rata.
2. campurkan bahan kering:
baca juga:resep putri salju pandan: kue lebaran yang lembut dan lezat
baca juga:resep bolu kacang kurma yang nutty dan moist, mudah dibuat!
matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan cinnamon powder. 
aduk rata menggunakan spatula. jangan lupa untuk menambahkan kismis atau raisin dan potongan kurma yang telah dihaluskan. 
kurma memberikan sentuhan manis yang alami dan kismis menambah rasa kenyal.
3. bentuk adonan:
ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil-kecil, lalu letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega. 
baca juga:inilah daftar 4 resep berbahan ubi untuk berbuka puasa yang lezat dan sehat
baca juga:resep sop iga sapi dengan sensasi rasa yang menghangatkan
tekan sedikit menggunakan garpu agar adonan rata dan memberikan bentuk yang cantik pada cookies.
4. panggang cookies:
panggang cookies di oven dengan suhu sekitar 160°c selama 25-30 menit, atau hingga bagian bawah cookies berwarna kecokelatan dan permukaannya terlihat kering. 
pastikan untuk menyesuaikan waktu dengan oven masing-masing agar hasilnya sempurna.
5. tunggu hingga dingin:
setelah matang, biarkan cookies sedikit mendingin di atas rak pendingin agar teksturnya lebih renyah.
baca juga:resep bihun goreng sederhana dan lezat untuk buka puasa
baca juga:resep urap: hidangan sehat dan lezat untuk buka puasa
setelah selesai, kamu akan mendapatkan cookies yang lembut dan renyah dengan cita rasa kurma yang khas. 
rasanya manis alami, dengan aroma cinnamon yang hangat, membuatnya cocok disajikan saat lebaran.
 cookies kurma ini bisa menjadi sajian spesial untuk keluarga atau tamu yang datang berkunjung.
dengan resep ini, kamu tidak hanya membuat kue kering yang lezat, tapi juga menghadirkan rasa tradisional ramadhan dalam bentuk yang kekinian. 
baca juga:resep madeleine khas prancis: kue cantik yang lembut dan menggoda selera
baca juga:resep kue kering bawang regal: camilan gurih yang lezat dan unik
selamat mencoba dan semoga lebaranmu semakin meriah dengan cookies kurma! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 30 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan