Resep Ayam Bakar Madu, Cocok untuk Menu Lebaran dengan Rasa Manis dan Gurih

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Rabu , 19 Mar 2025 - 05:07

Resep Ayam Bakar Madu, Cocok untuk Menu Lebaran dengan Rasa Manis dan Gurih-hypermart.co.id-

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam

Langkah pertama dalam membuat ayam bakar madu adalah mempersiapkan ayam dengan cara memarinasi.

Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Diamkan selama sekitar 15-20 menit.

Ini akan membantu menghilangkan bau amis dan memberikan rasa segar pada ayam.

2. Menyiapkan Bumbu Marinasi

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk.

Setelah bumbu matang dan tercium aroma harum, masukkan kecap manis, saus tiram, dan madu.

Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik dan membentuk saus yang kental.

3. Melumuri Ayam dengan Saus Madu

resep ayam bakar madu, cocok untuk menu lebaran dengan rasa manis dan gurih                            radarutara.bacakoran.co - lebaran merupakan momen istimewa yang selalu dinantikan oleh seluruh umat muslim di dunia. 
selain menjadi waktu untuk beribadah dan berkumpul bersama keluarga, lebaran juga identik dengan hidangan lezat yang menyempurnakan kebersamaan. 
salah satu menu yang tak boleh ketinggalan di meja makan saat lebaran adalah ayam bakar. 
namun, agar terasa istimewa dan berbeda dari biasanya, ayam bakar madu bisa menjadi pilihan yang sempurna.
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
ayam bakar madu adalah kombinasi sempurna antara rasa manis dari madu dan gurihnya bumbu ayam yang dibakar hingga garing. 
resep ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah untuk dipraktikkan, bahkan oleh pemula sekalipun. 
dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan, anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga saat perayaan lebaran.
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
bahan-bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam (dipotong menjadi 4 bagian)
2 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih (cincang halus)
3 butir bawang merah (cincang halus)
1 sendok teh jahe parut
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
air perasan jeruk nipis (untuk marinasi)

baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
cara membuat:
1. marinasi ayam
langkah pertama dalam membuat ayam bakar madu adalah mempersiapkan ayam dengan cara memarinasi. 
lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. 
diamkan selama sekitar 15-20 menit. 
ini akan membantu menghilangkan bau amis dan memberikan rasa segar pada ayam.
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
2. menyiapkan bumbu marinasi
panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. 
setelah bumbu matang dan tercium aroma harum, masukkan kecap manis, saus tiram, dan madu. 
aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik dan membentuk saus yang kental.
3. melumuri ayam dengan saus madu
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
setelah bumbu siap, angkat wajan dan biarkan saus sedikit dingin. 
lumurkan saus madu ke seluruh bagian ayam yang telah dimarinasi.
pastikan setiap sisi ayam terlapisi bumbu dengan merata. 
diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
4. membakar ayam
setelah ayam terlumuri bumbu, bakar ayam di atas panggangan dengan api sedang. 
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
balik ayam secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. 
sesekali oleskan sisa bumbu madu di atas ayam agar lebih berkilau dan rasa manisnya semakin kuat. 
panggang ayam hingga kulitnya kecokelatan dan garing.
5. sajikan
setelah ayam matang sempurna, angkat dan sajikan. 
ayam bakar madu siap dinikmati dengan nasi hangat atau lontong, serta pelengkap seperti sambal dan lalapan.
baca juga:resep rendang daging sapi: masakan khas lebaran yang tidak pernah gagal
baca juga:resep nastar: kue lebaran yang manis dan lumer di mulut!
mengapa ayam bakar madu cocok untuk menu lebaran?
ayam bakar madu memiliki kombinasi rasa yang unik, yakni manis, gurih, dan sedikit pedas. 
rasanya yang lezat ini sangat cocok untuk menemani hidangan lebaran yang biasanya penuh dengan berbagai cita rasa. 
madu memberikan sentuhan manis alami yang tidak hanya membuat ayam terasa lebih lezat, tetapi juga memberikan lapisan rasa yang membangkitkan selera.
dengan resep ayam bakar madu ini, anda tidak hanya menyiapkan makanan yang lezat, tetapi juga menciptakan kenangan indah bersama keluarga saat merayakan hari raya. 
baca juga:menu berbuka puasa: resep sup kacang hijau yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:resep nasi kebuli spesial: menu lebaran yang lezat dan menggugah selera
selamat mencoba, dan semoga hidangan ini menambah kehangatan kebersamaan di hari yang penuh berkah! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 28 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan