Wajib Tau, Ini Beberapa Deretan Gejala Alergi Daging Merah Yang Perlu Kalian Waspadai.

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Selasa , 28 Jan 2025 - 08:38

Wajib Tau, Ini Beberapa Deretan Gejala Alergi Daging Merah Yang Perlu Kalian Waspadai.-liputan6.com-

wajib tau, ini beberapa deretan gejala alergi daging merah yang perlu kalian waspadai.                            radarutara.bacakoran.co.- alergi daging merah merupakan suatu bentuk alergi makanan di mana tubuh seseorang keliru mengenali senyawa yang terdapat dalam daging merah, khususnya karbohidrat alpha-gal, sebagai zat berbahaya. sebagai respons, sistem kekebalan tubuh memproduksi antibodi untuk menyerang alpha-gal, yang pada gilirannya menyebabkan terjadinya reaksi alergi. umumnya, reaksi alergi ini muncul dalam rentang waktu 3 hingga 8 jam setelah seseorang mengonsumsi daging merah.
alergi terhadap alpha-gal disebabkan oleh gigitan kutu lone star yang sebelumnya menghisap darah mamalia, sehingga air liur kutu tersebut mengandung senyawa alpha-gal. individu yang mengalami gigitan kutu, terutama jika terjadi berulang kali, berisiko tinggi untuk mengembangkan sensitivitas terhadap senyawa ini. akibatnya, mereka dapat mengalami reaksi alergi ketika mengonsumsi daging merah.
alpha-gal dapat ditemukan dalam berbagai jenis daging, termasuk daging sapi, domba, rusa, dan babi. selain itu, produk turunan dari hewan-hewan ini, seperti susu, yoghurt, gelatin, dan kaldu daging, juga dapat mengandung alpha-gal. kehadiran zat ini berpotensi memicu gejala alergi terhadap daging merah.
alergi terhadap daging merah dapat memicu gejala seperti gatal atau ruam pada kulit, mual, muntah, serta pembengkakan pada bibir. gejala ini bisa muncul segera setelah mengonsumsi daging merah atau beberapa jam setelahnya.
baca juga:wajib tau, ini perbedaan penyakit campak dan alergi yang jarang diketahui
baca juga:menghadapi penyakit alergi keringat: penyebab dan solusinya
berikut adalah beberapa gejala yang mungkin muncul akibat alergi terhadap daging merah:
- gatal atau ruam pada kulit
- gangguan pencernaan, seperti mual, muntah, sakit perut, dan diare
- kesulitan saat menelan
- sakit tenggorokan
- pembengkakan pada bibir, lidah, atau kelopak mata
- pusing
reaksi alergi terhadap daging merah dapat bervariasi antara satu individu dengan yang lainnya. dalam kasus yang lebih serius, alergi ini dapat menyebabkan anafilaksis, suatu kondisi yang ditandai dengan kesulitan bernapas atau kehilangan kesadaran. penanganan medis segera sangat diperlukan dalam situasi ini, karena kondisi tersebut bisa mengancam jiwa jika tidak diobati.
baca juga:begini cara mengatasinya alergi dingin yang bisa dilakukan
baca juga:menghidap penyakit alergi keringat, ini penyebab serta cara mengatasinya
gejala alergi daging merah umumnya akan menghilang dengan sendirinya jika anda menghindari paparan terhadap daging merah. untuk meringankan gejala tersebut dan agar aktivitas sehari-hari tidak terganggu, anda bisa mengonsumsi obat antihistamin yang diresepkan oleh dokter. namun, perlu diingat bahwa obat ini hanya meredakan gejala dan bukan solusi untuk menyembuhkan alergi.
meskipun hingga saat ini belum ada pengobatan yang dapat menyembuhkan alergi daging merah, anda dapat mencegah kekambuhan alergi dengan beberapa langkah berikut:
1. hindari kontak atau konsumsi semua jenis daging merah, termasuk daging sapi, kambing, domba, kelinci, babi, rusa, dan kerbau.
2. selalu periksa label kemasan atau tanyakan kepada penjual mengenai keberadaan daging merah dalam makanan yang akan anda beli.
baca juga:anda terkena alergi makan, begini cara mengatasinya
baca juga:kenali alergi bulu kucing serta penangannya
3. jauhi hidangan yang mengandung kaldu atau bagian lain dari daging merah, seperti tulang, lemak, urat, atau jeroan.
4. hindari produk perawatan kulit atau obat-obatan yang mengandung kolagen, lanolin, atau gelatin yang berasal dari daging merah.
meskipun mengalami alergi daging merah bukanlah hal yang mudah, terutama di tengah banyaknya hidangan lezat yang menggunakan bahan tersebut, anda masih bisa berkreasi. cobalah menggunakan ayam, bebek, atau ikan sebagai alternatif untuk membuat hidangan yang biasanya berbahan dasar daging merah, seperti bakso. percayalah, rasanya tetap lezat dan nikmat!
tidak semua orang yang mengalami alergi terhadap daging merah menunjukkan gejala yang serupa. namun, jika anda mencurigai bahwa gejala yang anda alami disebabkan oleh konsumsi daging merah, maka sebaiknya segera konsultasikan hal ini dengan dokter. ( * )

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 5 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan