5 Macam Karbo Pengganti Nasi Putih yang Cocok untuk Bantu Turunkan Berat Badan!

Reporter: Ependi |

Editor: Ependi |

Selasa , 14 Jan 2025 - 10:09

Pengganti nasi-pinterest.com-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Nasi adalah salah satu sumber karbohidrat utama dalam pola makan orang Indonesia.

Namun, bagi sebagian orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengontrol asupan kalori, mengganti nasi dengan jenis karbohidrat lain yang lebih rendah kalori dan lebih bernutrisi bisa menjadi pilihan yang bijak.

Jika kamu juga sedang mencari alternatif nasi untuk membantu proses penurunan berat badan, berikut ini adalah lima jenis karbohidrat pengganti nasi yang cocok untuk diet sehat.

1. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian yang kini semakin populer di kalangan penggiat pola makan sehat.

Meskipun secara fisik tampak mirip dengan beras, quinoa memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi.

Quinoa kaya akan protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti magnesium, fosfor, dan zat besi.

Kandungan seratnya yang tinggi membuat quinoa bisa memberi rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung proses pencernaan.

Dengan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, quinoa tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, sehingga lebih baik untuk mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Quinoa juga rendah kalori, sehingga menjadi pilihan tepat jika kamu ingin menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kebutuhan nutrisi.

5 macam karbo pengganti nasi putih yang cocok untuk bantu turunkan berat badan!                            radarutara.bacakoran.co - nasi adalah salah satu sumber karbohidrat utama dalam pola makan orang indonesia. 
namun, bagi sebagian orang yang ingin menurunkan berat badan atau mengontrol asupan kalori, mengganti nasi dengan jenis karbohidrat lain yang lebih rendah kalori dan lebih bernutrisi bisa menjadi pilihan yang bijak. 
jika kamu juga sedang mencari alternatif nasi untuk membantu proses penurunan berat badan, berikut ini adalah lima jenis karbohidrat pengganti nasi yang cocok untuk diet sehat.
1. quinoa
quinoa adalah biji-bijian yang kini semakin populer di kalangan penggiat pola makan sehat. 
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
meskipun secara fisik tampak mirip dengan beras, quinoa memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi. 
quinoa kaya akan protein, serat, serta vitamin dan mineral seperti magnesium, fosfor, dan zat besi. 
kandungan seratnya yang tinggi membuat quinoa bisa memberi rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung proses pencernaan.
dengan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, quinoa tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, sehingga lebih baik untuk mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. 
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
quinoa juga rendah kalori, sehingga menjadi pilihan tepat jika kamu ingin menurunkan berat badan tanpa mengorbankan kebutuhan nutrisi.
2. cauliflower rice (nasi kembang kol)
nasi kembang kol atau cauliflower rice adalah alternatif nasi yang semakin populer, terutama di kalangan mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat atau keto. 
kembang kol diparut halus hingga menyerupai butiran nasi, kemudian dimasak dengan sedikit minyak atau rempah-rempah untuk menambah rasa.
kelebihan utama dari nasi kembang kol adalah kandungan kalorinya yang sangat rendah. 
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
satu porsi nasi kembang kol hanya mengandung sekitar 25 kalori, jauh lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih yang mengandung sekitar 200 kalori per porsi. 
selain itu, kembang kol kaya akan vitamin c, serat, dan antioksidan, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. oats (gandum utuh)
oats atau gandum utuh adalah sumber karbohidrat kompleks yang juga dapat dijadikan pengganti nasi. 
gandum utuh mengandung serat larut yang tinggi, seperti beta-glukan, yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. 
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
selain itu, oats juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah dan memberi rasa kenyang lebih lama.
kandungan serat dalam oats juga membantu pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus. 
mengonsumsi oats dalam bentuk bubur atau dimasak dengan sedikit air atau kaldu dapat menjadi alternatif yang sehat dan mengenyangkan selain nasi putih. 
oats juga sangat fleksibel dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan, seperti sayuran, telur, atau kacang-kacangan.
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
4. sweet potato (ubi jalar)
ubi jalar adalah salah satu sumber karbohidrat alami yang sangat bergizi dan cocok untuk menggantikan nasi.
selain kaya akan vitamin a, vitamin c, dan antioksidan, ubi jalar juga mengandung serat yang cukup tinggi, yang membantu meningkatkan pencernaan dan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
ubi jalar memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih, sehingga membantu mengontrol kadar gula darah dan menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
ubi jalar bisa dimasak dalam berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau dikukus. 
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal menjadikannya pilihan karbohidrat yang enak dan menyehatkan sebagai pengganti nasi. 
selain itu, ubi jalar mengandung lebih banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh dibandingkan nasi biasa.
5. shirataki rice (nasi shirataki)
nasi shirataki adalah jenis nasi yang terbuat dari akar tanaman konjac, yang mengandung serat larut yang disebut glukomannan. 
nasi ini sangat rendah kalori (hanya sekitar 5-10 kalori per 100 gram) dan hampir tidak mengandung karbohidrat, menjadikannya pilihan ideal untuk diet rendah kalori atau keto.
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
baca juga:nasi di rice cooker cepat menguning? ternyata ini penyebabnya!
karena kandungan seratnya yang sangat tinggi, nasi shirataki bisa memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan. 
selain itu, glukomannan dalam nasi shirataki juga diketahui dapat mendukung penurunan berat badan dengan meningkatkan rasa kenyang dan memperlambat proses pencernaan. 
nasi shirataki memiliki tekstur yang mirip dengan nasi, sehingga cocok digunakan dalam berbagai hidangan yang biasa disajikan dengan nasi.
mengganti nasi putih dengan jenis karbohidrat lain yang lebih bernutrisi dan rendah kalori adalah langkah yang cerdas jika kamu ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
baca juga:yuk kenali ! ini tips mengurangi gula pada nasi, ternyata nasi dingin dinilai lebih sehat bahi tubuh, simak fa
baca juga:makan nasi dibekukan bisa lebih sehat, benarkah begitu? cek faktanya disini!
quinoa, nasi kembang kol, oats, ubi jalar, dan nasi shirataki semuanya merupakan pilihan sehat yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral penting. 
selain itu, pilihan-pilihan ini juga membantu mengontrol gula darah dan meningkatkan rasa kenyang, yang sangat mendukung proses penurunan berat badan secara alami. 
jadi, coba mulai berkreasi dengan berbagai jenis karbohidrat pengganti nasi di atas dan nikmati manfaatnya untuk tubuh! (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 15 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan