Makan Nasi Dibekukan bisa Lebih Sehat, Benarkah Begitu? Cek Faktanya Disini!
Siapa Sangka Konsumsi Nasi Beku Menyimpan Banyak Manfaat Bagi Tubuh Beserta Cara Terbaik Menyimpannya-Pinterest.com/Martha Stewart-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya makanan sehat menjadi perhatian utama banyak orang di era modern ini dan salah satu makanan pokok yang tak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari adalah nasi.
Akan tetapi, belakangan ini muncul tren baru yang menarik perhatian, yaitu makan nasi yang dibekukan.
Karena ada banyak yang bertanya-tanya, lantas benarkah nasi yang dibekukan bisa jauh lebih sehat dibandingkan nasi segar?
Pasalnya dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat dan risiko dari praktik ini serta memberikan wawasan tentang cara terbaik mengonsumsinya.
BACA JUGA:Nasi di Rice Cooker Cepat Menguning? Ternyata Ini Penyebabnya!
Mengenal Proses Pembekuan Nasi
Sebenarnya membekukan nasi adalah cara penyimpanan yang umum dilakukan untuk memperpanjang masa simpan.
Selain itu, proses ini melibatkan memasak nasi terlebih dahulu, kemudian mendinginkannya hingga suhu ruang sebelum disimpan dalam freezer.
Padahal pembekuan dapat mengurangi pertumbuhan bakteri, sehingga nasi bisa bertahan lebih lama tanpa mengalami kerusakan.
Beberapa Manfaat Nasi Beku
Pengurangan Indeks Glikemik:
BACA JUGA:Mom Catat ! Ini 6 Cara Masak Nasi Di Rice Cooker Supaya Tidak Mudah Basi Dan Kering Berkerak
BACA JUGA:Ini 10 Pengganti Nasi yang Bisa Bantu Dietmu!
Nah salah satu keuntungan terbesar dari makan nasi yang dibekukan adalah pengurangan indeks glikemik (IG) setelah proses pembekuan dan pemanasan kembali.
Di saat nasi dimasak, karbohidrat dalam nasi akan terurai menjadi glukosa, yang dapat meningkatkan kadar gula darah, namun, ketika nasi dibekukan dan kemudian dipanaskan kembali, perubahan dalam struktur pati dapat membuatnya lebih lambat dicerna, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Menghemat Waktu dan Mempermudah
- Tag
- Share
-
-
