Menggoda dengan Rasa Pedas yang Ekstrem: Cabe Carolina Reaper dan Panduan Aman Menikmatinya

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Rabu , 27 Nov 2024 - 08:45

Cabe Carolina Reaper-istimewa-

menggoda dengan rasa pedas yang ekstrem: cabe carolina reaper dan panduan aman menikmatinya                            radarutara.bacakoran.co - cabe carolina reaper dikenal sebagai salah satu varietas cabe paling pedas yang ada di dunia.
dengan tingkat kepedasan yang cukup tinggi, cabe ini dapat menimbulkan masalah kesehatan apabila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. namun demikian, cabe carolina reaper sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan di beberapa negara.
cabe carolina (capsicum chinense) atau biasa disebut hp22b adalah hasil perpaduan antara cabe naga dan cabe habanero merah. cabe ini mulai ditanam di carolina selatan, amerika serikat, oleh ed currie pada tahun 2013.
meskipun berwarna merah cerah, cabe carolina reaper memiliki beberapa perbedaan dengan jenis cabe lainnya. berikut adalah beberapa perbedaan yang dapat dikenali:
baca juga:benarkah cabe adalah salah satu sayur yang memiliki vitamin c tertinggi? begini faktanya
baca juga:kok bisa! orang yang gemar makan cabai dapat berumur panjang, simak faktanya di bawah ini..
seperti yang telah diuraikan sebelumnya, cabe carolina reaper adalah salah satu varietas cabe paling pedas di dunia. cabe ini memiliki tingkat kepedasan yang mencapai 1. 400. 000–2. 200. 000 shu (scoville heat units).
jika dibandingkan dengan jenis cabe lainnya, tingkat kepedasan cabe carolina reaper 15-31 kali lebih pedas daripada cabe rawit. sebabnya, kadar pedas cabai rawit sendiri hanya sekitar 30. 000–50. 000 shu.
berbeda dengan jenis cabe lain yang umumnya berbentuk kerucut terbalik dan memanjang, cabe carolina reaper memiliki bentuk yang agak bulat dengan kulit yang cenderung bergelombang atau berkerut.
dalam hal ini, cabe tersebut juga dilengkapi dengan ujung yang runcing seperti ekor kalajengking, dengan panjang sekitar 2,5 hingga 5,5 cm, sekitar dua kali lipat panjang jari orang dewasa.
baca juga:kalian wajib tahu 9 manfaat dari cabai jalapeno untuk kesehatan
baca juga:yuk cari tahu manfaat dan efek samping dari mengkonsumsi cabai paprika untuk kesehatan
bagi mereka yang menyukai rasa pedas, sebenarnya tidak masalah untuk mengonsumsi cabe carolina reaper. pastikan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan, ya.
seperti halnya cabai jenis lainnya, cabe carolina reaper juga mengandung capsaicin yang bila dikonsumsi secara berlebihan dapat menimbulkan sensasi terbakar atau mati rasa di mulut, nyeri atau kram perut, diare, serta sensasi panas di perut.
selain itu, jika terlalu banyak mengonsumsi cabe carolina reaper, bisa menyebabkan sindrom penyempitan pembuluh darah otak yang bisa dipulihkan, yang disebut sebagai rcvs. seringkali, kondisi tersebut sering membuat seseorang mengalami gejala sakit kepala tiba-tiba, mual, dan muntah.
sangat penting untuk berhati-hati ketika akan menggunakan cabai carolina reaper dalam memasak, agar terhindar dari kontak bijinya dengan kulit atau mata yang dapat menyebabkan iritasi.
baca juga:ini 7 manfaat cabai rawit untuk kesehatan tubuh yang jarang orang tahu..
baca juga:manfaat cabai jawa untuk menambah nafsu makan dan juga stamina
nah, supaya bisa menghindari situasi yang tak diinginkan, berikut ini beberapa tips aman untuk mengolah cabe carolina reaper:
- silakan gunakan sarung tangan plastik ketika memotong cabai.
- sebaiknya jangan memegang mata setelah menangani atau memotong cabai.
- pastikan untuk membersihkan tangan dengan air mengalir dan sabun secara menyeluruh setelah menangani atau memasak menggunakan cabe carolina - reaper agar tetap bersih dan terjaga kebersihannya.
jika anda berkeinginan untuk menambahkan cita rasa pedas cabe carolina reaper pada masakan tanpa kesulitan mempersiapkannya sendiri, anda dapat memilih produk olahan sediaan cabe tersebut seperti saus atau bubuk cabe, yang tersedia di supermarket terdekat.
baca juga:dari mengobati bisul hingga meningkatkan imunitas, berikut 9 manfaat daun cabai untuk kesehatan, yuk simak!
baca juga:cabai di rumah anda sering busuk dan tidak fresh lagi ketika ingin digunakan, begini cara menyimpannya agar te
berikut adalah perbedaan antara cabe carolina reaper dibandingkan dengan cabe lain, serta petunjuk aman dalam mengonsumsinya. jika ada hal yang ingin anda tanyakan tentang cabe carolina reaper atau merasa kurang nyaman setelah mengonsumsinya, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 27 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan