Siapa Sangka Konsumsi Nasi Beku Menyimpan Banyak Manfaat Bagi Tubuh Beserta Cara Terbaik Menyimpannya

Reporter: Muhamad Ardhia |

Editor: Ependi |

Jumat , 15 Nov 2024 - 16:50

Siapa Sangka Konsumsi Nasi Beku Menyimpan Banyak Manfaat Bagi Tubuh Beserta Cara Terbaik Menyimpannya-Pinterest.com/Martha Stewart-

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Baru-baru ini metode menyimpan nasi matang di freezer atau nasi beku sedang menjadi trend.

Pasalnya karena nasi beku merupakan nasi matang yang dibungkus rapat-rapat sesuai porsi satu kali makan menggunakan plastic wrap, lalu disimpan di dalam freezer.

Di tambah lagi saat ingin dikonsumsi, nasi bisa dihangatkan kembali dengan cara dikukus, maupun menggunakan microwave dengan sedikit tambahan air.

Apalagi terdapat sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa nasi beku lebih rendah gula dibandingkan nasi hangat yang baru saja matang, namun cara ini dipercaya memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan.

Terutama untuk orang yang sedang diet dan penderita diabetes, sebab nilai gizi dalam nasi yang dibekukan pun terbilang aman.

Di bawah ini adalah deretan manfaat konsumsi nasi beku yang dirangkum dari berbagai sumber.

1. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Adapun untuk nasi beku disebut bermanfaat bagi penderita diabetes, berdasarkan studi tahun 2015 pada Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, nasi putih matang yang didinginkan selama 24 jam pada suhu 4°C kemudian dipanaskan kembali sanggup menurunkan indeks glikemik dibandingkan dengan nasi putih yang baru dimasak, sehingga memperlambat lonjakan gula darah bagi penderita diabetes.

Lalu apa alasannya?

Mengutip dari laman Health, saat kamu mendinginkan makanan tinggi karbohidrat seperti nasi, kentang, atau pasta di freezer selama berjam-jam, atau bahkan berhari-hari, makanan tersebut akan membentuk lebih banyak pati resistan.

siapa sangka konsumsi nasi beku menyimpan banyak manfaat bagi tubuh beserta cara terbaik menyimpannya                            radarutara.bacakoran.co - baru-baru ini metode menyimpan nasi matang di freezer atau nasi beku sedang menjadi trend. 
pasalnya karena nasi beku merupakan nasi matang yang dibungkus rapat-rapat sesuai porsi satu kali makan menggunakan plastic wrap, lalu disimpan di dalam freezer. 
di tambah lagi saat ingin dikonsumsi, nasi bisa dihangatkan kembali dengan cara dikukus, maupun menggunakan microwave dengan sedikit tambahan air.
apalagi terdapat sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa nasi beku lebih rendah gula dibandingkan nasi hangat yang baru saja matang, namun cara ini dipercaya memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan. 
baca juga:apa iya nasi putih dingin baik untuk penderita diabetes?.yuk,kita cari tau faktanya.
baca juga:kenali manfaat dari nasi jagung yang baik untuk kesehatan
terutama untuk orang yang sedang diet dan penderita diabetes, sebab nilai gizi dalam nasi yang dibekukan pun terbilang aman.
di bawah ini adalah deretan manfaat konsumsi nasi beku yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. membantu mengontrol kadar gula darah
adapun untuk nasi beku disebut bermanfaat bagi penderita diabetes, berdasarkan  studi tahun 2015 pada asia pacific journal of clinical nutrition, nasi putih matang yang didinginkan selama 24 jam pada suhu 4°c kemudian dipanaskan kembali sanggup menurunkan indeks glikemik dibandingkan dengan nasi putih yang baru dimasak, sehingga memperlambat lonjakan gula darah bagi penderita diabetes.
baca juga:hentikan, makan nasi goreng malam hari, beginilah resikonya bagi kesehatan tubuh
baca juga:mau nasi di rice cooker dirumah anda tetap lembut dan bebas kerak ! simak caranya berikut
lalu apa alasannya?
mengutip dari laman health, saat kamu mendinginkan makanan tinggi karbohidrat seperti nasi, kentang, atau pasta di freezer selama berjam-jam, atau bahkan berhari-hari, makanan tersebut akan membentuk lebih banyak pati resistan.
sebab disaat pati dicerna, mereka biasanya terurai menjadi glukosa di usus halus, akan tetapi karena pati resisten tahan terhadap pencernaan di usus kecil dan baru berfermentasi di usus besar, karbohidrat tidak akan dipecah menjadi gula, sebab proses inilah yang menurunkan indeks glikemik pada nasi putih.
2. membantu meningkatkan kesehatan usus
bahkan tak seperti jenis karbohidrat lainnya, sistem pencernaan tidak dapat memecah pati resistan menjadi energi, dikutip dari webmd, dan sebaliknya, bakteri baik di usus besar akan memakannya sebagai prebiotik. 
baca juga:ternyata keunggulan manfaat roti tak kalah dengan nasi bago kesehatan tubuh
baca juga:waspadai, ternyata sederet makanan ini paling banyak terkontaminasi mikroplastik, apa aja? 
apalagi pada kondisi ini menjadikan lebih banyak bakteri baik terbentuk yang meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan, anda juga akan terhindar dari sembelit, kadar kolesterol lebih rendah, dan risiko kanker usus besar lebih rendah.
3. dapat membantu penurunan berat badan
berdasarkan para ahli juga mengatakan kandungan pati resistan dalam nasi beku memiliki manfaat lain, seperti mengatur nafsu makan sehingga kamu merasa kenyang lebih lama, mencegah penurunan energi, dan bahkan membantu penurunan berat badan. 
pasalnya hal tersebut karena sebagai jenis karbohidrat kompleks yang lebih sulit dicerna, tubuh memerlukan lebih banyak energi untuk mencerna pati resistan, apabila orang-orang sedang menjalankan misi pengurangan lemak tubuh dan bila anda ingin menyeimbangkan kadar gula darah mereka, atau jika mereka ingin menjaga produktivitas, mungkin ada baiknya untuk mencoba dan mengonsumsi lebih banyak pati resistan. 
baca juga:waspada! ini efek buruk makan nasi goreng di tengah malam versi dr tirta
baca juga:apa iya nasi putih dingin baik untuk penderita diabetes?.yuk,kita cari tau faktanya.
4. membantu memperpanjang masa simpan
memang faktanya, membekukan nasi putih merupakan salah satu cara pengawetan makan, apalagi menyimpan nasi dalam keadaan beku akan menghambat pertumbuhan mikroorganisme, sehingga membuat makanan itu tahan lebih lama, dimana cara ini juga baik untuk mengurangi pemborosan makanan.
 
beberapa cara menyimpan nasi yang aman
di samping itu, sebelum memmpersiapkan nasi beku, ada beberapa petunjuk penting yang harus diikuti terkait cara menyimpan nasi dengan aman, guna untuk membuat nasi beku, sebaiknya gunakan nasi yang baru selesai dimasak atau nasi yang berada di suhu ruang selama tidak lebih dari 2 jam. 
baca juga:kenali manfaat dari nasi jagung yang baik untuk kesehatan
baca juga:hentikan, makan nasi goreng malam hari, beginilah resikonya bagi kesehatan tubuh
setelah itu, tempatkan nasi ke dalam wadah kedap udara, bisa juga bungkus rapat nasi sesuai porsi satu kali makan menggunakan plasticwrap atau kantung ziplock, lalu pastikan untuk mendinginkan nasi di bawah suhu 4 derajat celsius untuk mencegah pembentukan spora. 
pasalnya pada makanan tersebut tidak akan rusak jika disimpan dalam suhu rendah, bahkan hingga 3–4 bulan. 
dikarenakan hal ini sebagaimana dijelaskan oleh terapis nutrisi naturopati debby jean-marie, b.a, n.tm dip cnm, manp dalam sebuah video di akun instagram-nya @debbyjean_marie, jumat (8/11/2024).
sebab nasi yang sudah didinginkan, didinginkannya itu bukan di suhu ruang. kalau 4-60 derajat celsius itu suhu ruang, apalagi suhu kulkas di bawah 4 derajal clesius atau sekalian dibekukan dulu, nanti baru dihangatkan.
baca juga:mau nasi di rice cooker dirumah anda tetap lembut dan bebas kerak ! simak caranya berikut
baca juga:ternyata keunggulan manfaat roti tak kalah dengan nasi bago kesehatan tubuh
demikian penjelasan mengenai tips yang harus diperhatikan sebelum mendinginkan nasi agar kamu bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi nasi beku. (*)