Jangan Buru-Buru Dibuang! Kulit Nanas Ternyata Bisa Jadi Minuman Probiotik Loh!
Ilustrasi Kulit Nanas-The Guardian-
2. Langkah Pembuatan:
- Potong kulit nanas menjadi bagian-bagian kecil dan masukkan ke dalam wadah besar atau ember.
- Tambahkan gula merah ke dalam wadah bersama kulit nanas, kayu manis, dan biji cengkih.
- Tuang air matang ke dalam wadah hingga seluruh bahan terendam.
- Tutup wadah dengan kain atau penutup yang tidak rapat dan biarkan campuran tersebut fermentasi selama 2 hingga 5 hari di suhu ruangan.
Proses fermentasi ini akan mengubah gula menjadi alkohol dan probiotik yang bermanfaat bagi tubuh.
3. Proses Fermentasi dan Penyajian:
- Setelah 2 hingga 5 hari, cicipi tepache untuk memeriksa tingkat fermentasi.
- Jika rasanya sudah asam dan sedikit beralkohol, artinya tepache sudah siap.
- Saring campuran dan tuangkan cairan yang sudah difermentasi ke dalam botol atau wadah penyimpanan.
- Tepache siap disajikan dingin sebagai minuman yang menyegarkan.
BACA JUGA:Banyak Yang Bertanya, Apakah Dengan Mengkonsumsi Nanas Bisa Mencegah Kehamilan?. Ini Faktanya
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ternyata Cuka Nanas Menyimpan Banyak Manfaat, Apa Saja?
Manfaat Tepache Bagi Kesehatan
Tepache memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama karena kandungan probiotik yang dihasilkan selama proses fermentasi.
Probiotik adalah mikroorganisme yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan dapat membantu meningkatkan keseimbangan flora usus.
Berikut adalah beberapa manfaat tepache:
1. Meningkatkan Pencernaan:
Probiotik dalam tepache dapat membantu meningkatkan proses pencernaan, mengurangi masalah seperti sembelit, dan mendukung kesehatan usus.
BACA JUGA:Mengenal Manfaat dari Cuka Nanas untuk Kesehatan
BACA JUGA:Atasi Perut Buncit dengan Detox Juice dari Buah Nanas dan Mentimun
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh:
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam kulit nanas dapat membantu memperkuat sistem imun tubuh dan mencegah infeksi.
- Tag
- Share
-
-
