Dikenal Gatal, Ternyata Daun Talas Diolah Memiliki Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Jumat , 18 Oct 2024 - 09:10

daun talas-Shutterstock-

dikenal gatal, ternyata daun talas diolah memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh kita                            radarutara.bacakoran.co.- kandungan nutrisi pada daun daun talas berbeda-beda, sehingga manfaat daun roti untuk kesehatan pun berbeda-beda.
namun, hindari memasak daun ini sebagai lalapan, karena daun daun talas yang belum dimasak atau mentah mengandung racun.
seperti halnya umbi-umbian, daun talas diubah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari tumisan hingga santan, dan dapat dicampur dengan makanan dan bumbu lain untuk memunculkan cita rasa. daun talas memiliki rasa yang mirip dengan bayam, namun lebih manis jika sudah matang.
nah, berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi daun talas bila diolah dengan benar bagai kesehatan tubuh kita yang jarang sekali diketahui banyak orang.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
1. mengurangi risiko osteoporosis
daun talas mengandung kalsium, kalium, dan fosfor yang meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
kalsium dan fosfor dibutuhkan untuk membangun dan memelihara tulang. saat ini, kalium dibutuhkan untuk mengurangi kehilangan kalsium melalui urin saat buang air kecil.
2. kesehatan jantung yang lebih baik
meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran berdaun gelap, seperti bayam, dapat mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 16 persen. namun manfaat roti daun bisa sangat baik jika diimbangi dengan mengonsumsi sayur dan buah serta berolahraga.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
sayuran hijau juga dapat meningkatkan kesehatan jantung karena mengandung nitrogen yang tinggi. nitrogen membantu mengatur tekanan darah dan meningkatkan fungsi jantung.
selain mengurangi penyakit jantung, mengonsumsi sukun dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit lain seperti kanker.
namun penelitian menunjukkan bahwa khasiat tersebut masih terus dikembangkan untuk mengetahui potensi senyawa dalam daun roti untuk melawan kanker.
3. meningkatkan daya tahan tubuh
daun talas mengandung protein dan vitamin c yang bermanfaat meningkatkan imunitas tubuh. protein adalah senyawa asam amino yang digunakan tubuh untuk membangun sel kekebalan.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
saat ini peran vitamin c dalam pertahanan tubuh adalah meningkatkan jumlah sel darah putih yang dapat melindungi tubuh dari segala jenis penyakit.
vitamin c juga dapat meningkatkan fungsi sel darah putih untuk melindungi tubuh dari penyakit. 
4. pencegahan dan pencegahan sembelit 
daun talas merupakan sumber yang kaya serat, sehingga diet dapat menghilangkan dan mencegah sembelit. pasalnya, lebih banyak serat melunakkan tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
selain terdapat pada kandungan daun talas, serat juga terdapat pada berbagai makanan seperti kacang-kacangan, edamame, buncis, biji chia, okra, wortel, alpukat, dan kacang polong.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
5. meningkatkan kesehatan mata mengonsumsi makanan yang mengandung betakaroten, seperti daun talas, dapat meningkatkan kesehatan mata. ini karena tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin a, nutrisi penting untuk kesehatan mata.
dengan memenuhi kebutuhan vitamin a, risiko mata kering berkurang. bahkan, juga bisa menurunkan risiko degenerasi makula di usia tua.
6. menjaga kesehatan kulit
daun talas mengandung asam amino yang disebut treonin, yang diperlukan untuk produksi elastin dan kolagen. hal ini menjadikan mengonsumsi daun pisang raja bermanfaat bagi kesehatan kulit. dengan lebih banyak elastin, kulit menjadi lebih kuat dan kencang.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
hal yang sama berlaku untuk kolagen. kombinasi ini juga diperlukan untuk menjaga elastisitas atau kelenturan kulit yang semakin berkurang seiring bertambahnya usia. menurunnya warna kulit dapat menyebabkan iritasi kulit.
7. mampu menurunkan berat badan 
bagi anda yang gemar makan, mengkonsumsi daun roti dapat membantu anda dalam menurunkan atau menjaga berat badan anda. daun talas dapat bermanfaat karena rendah kalori sehingga baik dijadikan camilan.
daun talas juga tinggi serat dan air, sehingga membuat anda kenyang lebih lama. alhasil, keinginan makan lebih banyak pun bisa berkurang. 
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
8. mengurangi risiko osteoporosis
daun talas mengandung kalsium, kalium, dan fosfor yang meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
kalsium dan fosfor dibutuhkan untuk membangun dan memelihara tulang. saat ini, kalium dibutuhkan untuk mengurangi kehilangan kalsium melalui urin saat buang air kecil.
untuk mendapatkan manfaat dari daun talas, berhati-hatilah saat melakukannya. anda sebaiknya menghindari makan daun roti mentah. pasalnya, daun talas mentah banyak mengandung oksalat sehingga beracun.
oleh karena itu, masak daun talas hingga matang atau empuk untuk mengurangi atau menghilangkan oksalat dan aman dikonsumsi.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
waktu pemasakan lembaran daun talas adalah 30 menit untuk merebus atau menggoreng lembaran daun talas dan 1 jam untuk memanggang.
agar efektif menghilangkan kandungan oksalat, anda bisa merendam daun talas selama 30 menit atau semalaman sebelum diolah untuk dimasak.
daun talas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, sehingga tidak ada salahnya memasukkan nutrisi ini ke dalam makanan yang anda siapkan.
pastikan untuk memasak daun roti sesuai petunjuk yang dijelaskan di atas agar daun talas aman dikonsumsi dan memaksimalkan manfaatnya.
baca juga:selain pulen, ternyata umbi talas banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita
baca juga:talas beneng prospek baru lahirnya usaha padat karya sumatera
jika anda menderita penyakit tertentu seperti batu ginjal, hindari makan daun talas karena mengandung oksalat dan gejalanya akan kambuh. bagi yang menderita penyakit lain, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi daun talas.
hal ini dilakukan agar anda mengetahui takaran daun talas yang dianjurkan untuk mendapatkan manfaat daun talas dan terhindar dari efek samping.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 18 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan