RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Kacang putih merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dapat ditambahkan pada nasi, sup, pasta, atau salad.
Dengan adanya kandungan mineral serta vitamin pada kacang putih membuatnya akan kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kacang putih, terutama jenis cannellini, memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut sehingga sangat digemari.
Kacang putih sering dijadikan sup atau semur karena rasanya dan seratnya yang tinggi serta nutrisi lainnya.
BACA JUGA:Selain Dijadikan Lalap, Ternyata, Timun Rebus Juga Banyak Manfaat Untuk Kesehatan.
100 gram kacang-kacangan mengandung 12,3 gram air dan 345 kalori. Kacang yang ditanam di Amerika Utara dan Selatan ini hanya mengandung 2 gram lemak.
Selain itu kacang-kacangan juga mengandung nutrisi lain yang baik untuk kesehatan, misalnya:
60 gram karbohidrat
22 gram protein
6,5 gram serat
412 mg fosfor
154 mg magnesium
n 143 mg kalsium
7 mg zat besi