4. Merebus ketupat
Siapkan panci besar, lalu isi dengan air secukupnya hingga semua ketupat akan terendam.
Masukkan ketupat ke dalam panci, lalu pastikan tidak terlalu padat agar ketupat dapat matang secara merata.
Rebus ketupat selama kurang lebih 4 hingga 5 jam dengan api kecil agar mendapatkan hasil yang kenyal serta tahan lama.
Apabila air mulai berkurang, maka tambahkan air panas agar ketupat tetap terendam pada saat memasak.
BACA JUGA:Resep Ayam Dadu Kalasan Spesial untuk Sajian Sahur Sederhana dengan Cita Rasa Nusantara
BACA JUGA:Resep Cookies Kurma: Kue Kering Lebaran Unik dengan Sentuhan Kurma yang Lezat
5. Menggantung dan mendinginkan ketupat
Setelah matang, segera angkat ketupat lalu kemudian tiriskan.
Gantung ketupat di tempat yang memiliki sirkulasi udara baik agar air yang terdapat di dalam ketupat akan benar-benar kering.
Lalu kemudian diamkan selama beberapa jam sebelum dipotong serta disajikan.
Tips Agar Ketupat Lebih Nikmat
Beberapa tips agar ketupat lebih nikmat adalah:
BACA JUGA:Resep Madeleine Khas Prancis: Kue Cantik yang Lembut dan Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Kue Kering Bawang Regal: Camilan Gurih yang Lezat dan Unik
Gunakan beras yang berkualitas baik seperti beras pera agar hasilnya tidak lembek.
Tambahkan beberapa daun pandan pada saat merebus ketupat agar mendapatkan aroma yang lebih harum.