6. Memperkuat sistem imun
Anggur laut kaya akan protein yang mengandung asam amino esensial, seperti aspartat dan glutamat. Nutrisi ini berfungsi untuk memperbaiki antibodi yang rusak dan meningkatkan kinerja optimal sel-sel imun. Dengan demikian, sistem imun kita menjadi lebih kuat dan tubuh tidak mudah terserang penyakit. Selain itu, kandungan vitamin C pada anggur laut juga bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga memperkuat kemampuan tubuh dalam melawan berbagai penyakit seperti pilek, batuk, dan flu.
7. Melancarkan proses pencernaan
Kandungan serat dan air dalam anggur laut sangat bermanfaat untuk memperbaiki tekstur tinja dan mempercepat pergerakan usus, sehingga dapat mencegah dan mengatasi sembelit. Sifat antioksidan yang dimiliki anggur laut juga berperan dalam melindungi saluran pencernaan dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Anggur Laut Jadi Salah Satu Superfood yang Bagus untuk Cegah Obesitas
8. Mencegah anemia
Anggur laut memiliki kandungan zat besi dan asam folat yang tinggi. Nutrisi ini berkontribusi dalam mencegah anemia. Zat besi sangat penting untuk pembentukan hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Sementara itu, asam folat mendukung pembentukan sel darah merah yang sehat.
9. Menjaga kesehatan jantung
Anggur laut dikenal mengandung kalium, antioksidan, dan serat, yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Dengan peran ini, anggur laut membantu menjaga kesehatan dan fungsi jantung agar tetap baik.
BACA JUGA:Anggur Laut Jadi Salah Satu Superfood yang Bagus untuk Cegah Obesitas
10. Mencegah penuaan dini
Salah satu cara untuk mencegah penuaan dini adalah dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti anggur laut. Nutrisi yang terdapat dalam anggur laut dapat merangsang produksi kolagen dalam tubuh, yang berfungsi memperbaiki dan meregenerasi sel-sel kulit, serta meningkatkan elastisitas kulit.
Anggur laut menawarkan rasa yang segar, gurih, dan sedikit asin, dengan tekstur yang renyah serta kenyal. Anda bisa menikmati anggur laut ini secara mentah sebagai lalapan, atau menambahkannya ke dalam salad dan sushi. Tak hanya itu, anggur laut juga bisa diolah menjadi urap yang lezat.