Proses ini akan memberikan kelembutan pada adonan kue kering yang dihasilkan.
2. Tambahkan Keju dan Tepung
Setelah adonan terlihat pucat, masukkan keju parut, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Uleni adonan hingga teksturnya halus dan mudah dibentuk.
BACA JUGA:Resep Buka Puasa Sehat: Salad Buah Segar dengan Saus Yogurt
BACA JUGA:Resep Rendang Daging Sapi: Masakan Khas Lebaran yang Tidak Pernah Gagal
3. Proses Pembentukan
Ambil sebagian adonan dan taruh di atas kertas roti atau plastik.
Gilas adonan menggunakan rolling pin hingga tipis, sekitar 2-3 mm.
Letakkan wafer cokelat di atas adonan yang sudah digilas, kemudian bungkus wafer dengan adonan hingga tertutup rapat.
Potong-potong sesuai selera.
BACA JUGA:Resep Putri Salju Pandan: Kue Lebaran yang Lembut dan Lezat
BACA JUGA:Resep Bolu Kacang Kurma yang Nutty dan Moist, Mudah Dibuat!
4. Penyelesaian dan Pemanggangan
Susun potongan kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
Campurkan kuning telur dengan SKM, lalu oleskan campuran tersebut di atas adonan. Taburkan sedikit keju parut sebagai topping untuk menambah rasa gurih.