Jika alpukat sudah matang dan Anda tidak berencana mengonsumsinya segera, simpan alpukat di dalam kulkas.
Suhu dingin dapat memperlambat proses pematangan dan membantu alpukat bertahan lebih lama.
Biasanya, alpukat yang sudah matang akan tetap segar hingga 2-3 hari jika disimpan dalam kulkas.
Jangan lupa untuk membungkusnya dengan plastik wrap atau memasukkannya ke dalam wadah tertutup agar tidak terpapar udara langsung yang bisa mempercepat pembusukan.
BACA JUGA:Hempas Insecure! Berikut Tips Menghilangkan Telapak Kaki Pecah-Pecah!
3. Gunakan Jus Lemon atau Jeruk Nipis untuk Mencegah Warna Coklat
Alpukat yang sudah dipotong dan terpapar udara akan cepat berubah warna menjadi coklat karena proses oksidasi.
Salah satu cara untuk mencegah hal ini adalah dengan menambahkan sedikit jus lemon atau jeruk nipis ke permukaan alpukat yang terpotong.
Asam dari buah sitrun ini tidak hanya menjaga warna alpukat tetap hijau, tetapi juga memberikan rasa segar pada daging buahnya.
Anda bisa menggunakan sisa jus lemon yang ada di tangan, atau menyemprotkan air jeruk nipis ke permukaan alpukat sebelum menyimpannya di kulkas.
BACA JUGA:Para Freelancer Wajib Tahu! Ternyata Inilah 4 Tips untuk Mendapatkan Klien Pertama
BACA JUGA:Agar Tak Sekedar Ikut-ikutan! Inilah 5 Tips dan Cara untuk Mengatasi Travel FOMO, Apa Saja?
4. Menyimpan Alpukat Setengah Matang dengan Biji
Jika Anda hanya menggunakan sebagian alpukat dan ingin menyimpan sisa buahnya, salah satu trik yang dapat memperpanjang kesegarannya adalah dengan menyimpan bijinya.
Menyisakan biji pada bagian yang tidak digunakan dapat membantu mengurangi oksidasi, sehingga alpukat tidak cepat berubah warna dan busuk.