RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kentang hitam adalah salah satu jenis kentang yang kaya akan karbohidrat dan serat.
Jenis kentang satu ini diketahui memiliki beragam manfaat kesehatan, seperti mengatasi sembelit, menurunkan tekanan darah, dan mencegah kanker.
Kentang hitam (Plectranthus rotundifolius) biasanya dibudidayakan di dataran rendah dan bisa tetap tumbuh meski kondisi kering.
Varietas kentang ini dapat dikenali dari bentuknya yang lebih kecil daripada kentang pada umumnya, kulitnya berwarna hitam, dan dagingnya yang berwarna kuning keputihan
BACA JUGA:Ketahui Ini Manfaat Kentang Rebus Bagi Kesehatan Selain Untuk Diet
BACA JUGA:Ternyata Kentang Manjur Usir Jerawat Dan Bekasnya Loh ! Simak 5 Langkah Mudahnya
Di Indonesia, kentang hitam masih terbilang langka karena budidayanya belum widespread.
Namun, kentang hitam memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan dan dapat diolah menjadi berbagai jenis hidangan yang lezat.
Dalam setiap 100 gram kentang hitam, Anda akan menemukan sekitar 142 kalori yang dipenuhi dengan berbagai nutrisi bermanfaat.
Berikut adalah rincian kandungan nutrisi yang terdapat dalam kentang hitam:
BACA JUGA:Menguak Rahasia dari Manfaat Kentang untuk Ibu yang Sedang Menyusui
BACA JUGA:Wow Ini Dia Manfaat dari Kentang Rebus untuk Kesehatan Tubuh
- 0,9 gram protein
- 0,4 gram lemak
- 33 gram karbohidrat