8. Kentang rebus merupakan pilihan yang tepat untuk mereka yang memiliki sensitivitas terhadap gluten. Sementara gluten, sebuah protein nabati yang memiliki sejumlah manfaat, dapat menjadi masalah bagi orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten, karena dapat memicu reaksi alergi.
BACA JUGA:Wow Ini Dia Manfaat dari Kentang Rebus untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Belum Banyak Yang Tahu ! Ketahui Manfaat Jus Kentang Mentah Untuk Kesehatan
Sebagai alternatif yang bebas gluten, kentang rebus dapat berfungsi sebagai sumber karbohidrat yang sehat. Namun, sebaiknya hindari menambahkan bumbu perasa seperti bumbu balado atau jagung bakar saat menyajikan kentang rebus. Banyak bumbu perasa mengandung cuka dan pati gandum, yang dapat membawa gluten ke dalam hidangan.
Mengolah kentang dengan cara direbus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Teknik ini tidak hanya tidak menambah kalori dan lemak, tetapi juga meminimalkan kehilangan nutrisi dari kentang.
Namun, penting untuk memperhatikan cara merebus yang benar agar manfaat tersebut dapat maksimal. Kentang sebaiknya direbus selama 10 hingga 15 menit, cukup hingga empuk, agar tidak kehilangan lebih banyak nutrisi. Merebus kentang terlalu lama justru dapat mengurangi kandungan nutrisinya.
Selain itu, pastikan untuk merebus kentang dengan kulitnya. Hal ini akan membantu menjaga kandungan antioksidan, kalium, vitamin B6, dan vitamin C yang terdapat dalam kentang.
BACA JUGA:5 Manfaat Daun Kentang Bagi Kesehatan Tubuh Beserta Tips untuk Mengkonsumsinya
BACA JUGA:Mengulik Kandungan Gizi Serta 10 Manfaat Kentang Mentah untuk Kesehatan Tubuh, Apa saja?
Dengan menerapkan metode memasak yang tepat, kamu dapat lebih maksimal merasakan manfaat dari kentang rebus. Jika ingin mengetahui porsi yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter. (*)