Tepung sorgum biasanya sering digunakan dalam campuran dalam membuat roti maupun kue bebas gluten.
9. Tepung jagung
Tepung jagung atau juga yang dikenal maizena merupakan salah satu dari jenis tepung gluten free yang paling sering digunakan sebagai salah satu bahan pengental untuk sebuah masakan.
BACA JUGA:Boleh Dicoba! Ternyata Tepung Beras Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit
Selain itu, tepung jagung biasanya juga digunakan untuk pembuatan tortilla, pancake, sert kue.
10. Tepung oat gluten-free
Tepung oat gluten free biasanya terbuat dari gandum oat yang tidak terkontaminasi gluten.
Di dalam tepung oat gluten free kaya akan kandungan serat serta memiliki rasa yang lembut, sehingga sangat bagus dalam bahan untuk membuat kue, pancake, maupun muffin.
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Tepung Sorgum, Bagi Kesehatan Tubuh.
BACA JUGA:Boleh Dicoba! Ternyata Tepung Beras Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit
Cara Menggunakan Tepung Gluten-Free
Tepung gluten-free biasanya seringkali akan memiliki tekstur serta sifat yang berbeda dari tepung terigu lainya.
Oleh sebab itu, penggunaan dari oat gluten free biasanya akan memerlukan kombinasi dari beberapa jenis tepung agar dapat mendapatkan hasil yang optimal. (*o*)