RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Tepung gluten-free sekarang semakin populer di kalangan masyarakat, terutama bagi kalian yang memiliki sensitivitas terhadap gluten maupun menderita penyakit celiac.
Gluten ialah merupakan protein yang dapat ditemukan di dalam barley, gandum, serta rye.
Agar dapat menggantikan tepung yang mengandung gluten, maka sekarang sudah tersedia berbagai jenis tepung bebas gluten yang juga dapat digunakan dalam membuat makanan lezat serta sehat.
Jenis Tepung Gluten Free
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Tepung Sorgum, Bagi Kesehatan Tubuh.
Berikut ini beberapa jenis dari tepung gluten free dan kegunaannya.
1. Tepung almond
Tepung almond biasanya dibuat dari almond yang telah digiling halus.
Di dalam tepung almond kaya akan kandungan lemak sehat, protein, serta vitamin E.
Memiliki rasa yang sedikit manis sehingga membuat tepung almond sangat cocok untuk membuat muffin, kue, serta pancake.
Akan tetapi, karena memiliki kandungan lemak yang tinggi, tepung almond juga sering digunakan dan di kombinasikan dengan tepung gluten free lainnya.
BACA JUGA:Boleh Dicoba! Ternyata Tepung Beras Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Kulit
BACA JUGA:Kisah Ayam Goreng Tepung Warisan Perbudakan
2. Tepung beras