Walaupun biasanya kecap digunakan dalam jumlah sedikit, akan tetapi kecap memiliki manfaat untuk kesehatan yang tetap signifikan.
Manfaat Kecap untuk Kesehatan
1. Dapat Menjaga Kesehatan Saluran Cerna
Kecap akan dapat berperan dalam memicu pelepasan cairan lambung, sehingga akan dapat membantu untuk membunuh mikroorganisme penyebab gangguan pencernaan.
BACA JUGA:Berikut Bagian Ayam yang Kurang Baik Bagi Kesehatan
BACA JUGA:Kenali Bahaya Mengkonsumsi Kafein untuk Kesehatan Ibu Hamil Serta Janin
Kandungan isoflavon yang terdapat pada kecap juga dipercaya akan dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus besar serta juga akan dapat membantu mengurangi kolesterol jahat di dalam darah.
2. Dapat Mengurangi Gejala Menopause
Kacang kedelai yang terdapat di dalam kecap juga mengandung isoflavon, yang merupakan senyawa nabati yang mirip dengan hormon estrogen.
Sehingga akan dapat memiliki manfaat dalam membantu untuk mengurangi gejala menopause seperti mudah marah, hot flashes, serta depresi.
BACA JUGA:Wajib Tau, Ternyata Putih Telur Menyimpan Berbagai Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Daun Mustajab, Dan Ketahui Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
3. Dapat Mencegah Osteoporosis
Fermentasi dari kedelai, seperti yang terjadi di dalam proses pembuatan kecap, juga dipercaya akan dapat membantu dalam mencegah osteoporosis.
Manfaat seperti ini bisa dapat dengan cara menambahkan kecap pada olahan kacang kedelai lainnya, seperti tempe maupun tahu, serta kalian dapat mengkonsumsi suplemen isoflavon.
4. Dapat Mencegah Kanker