Memasak bayam untuk meningkatkan penyerapan gizi
Nyatanya memasak bayam sebenarnya dapat meningkatkan ketersediaan gizi tertentu, termasuk zat besi.
Sedangkan bayam mentah lebih banyak mengandung antioksidan seperti lutein, memasak memecah oksalat, senyawa yang dapat menghambat penyerapan zat besi dan membuatnya lebih mudah bagi tubuh untuk mengakses zat besi yang ada di daun.
BACA JUGA:Menyibak Manfaat Kesehatan dari Lokio untuk Tubuh
BACA JUGA:Mengungkap Rahasia dari Manfaat Kesehatan Rempah Andaliman untuk Tubuh
Yang dimana baik menumis, mengukus, atau memucat bayam, memasak bayam dapat membantu kamu mendapatkan lebih banyak dari hijau berdaun ini.
Mengkonsumsi bayam bersama lemak sehat
Lalu dapat anda tambahkan lemak sehat saat makan bayam, mengingat bayam kaya karotenoid, dan bekerja lebih baik ketika gizi ini terikat pada lemak dalam sistem.
Pasalnya dengan tambahkan minyak zaitun atau alpukat ke dalam salad atau hidangan tumis bayam.
BACA JUGA:Kenali Minyak Jojoba, Yang Menyimpan Segudang Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Yang mana cara ini dapat menambah penyerapan vitamin A dan K yang larut dalam lemak bersama dengan kebaikan gurih di setiap makan.
Dapat Gabungkan bayam dengan makanan kaya zat besi
Nah guna untuk memaksimalkan asupan zat besi, pertimbangkan untuk memasangkan bayam dengan makanan kaya zat besi lainnya.
Nyatanya makanan seperti kacang-kacangan seperti lentil dan buncis, kacang-kacangan seperti almond, hingga daging tanpa lemak seperti ayam atau ikan melengkapi bayam dengan indah dan menyediakan sumber besi tambahan.
Sebagai contoh misalnya, kari buncis dan bayam bisa memuaskan dan bergizi, memastikan kamu mendapatkan dosis zat besi yang baik dari berbagai sumber.