BACA JUGA:Kenali Manfaat dari Mengkonsumsi Telur Ayam Setengah Matang
A. Asal
Telur ayam kampung:
Diambil dari ayam yang dipelihara di luar kandang dengan pakan alami seperti dedak, jagung, serangga, biji-bijian, dan beras.
Telur ayam negeri:
Berasal dari ayam yang dibesarkan di dalam kandang dengan pemberian pakan tambahan atau zat tertentu untuk memenuhi kebutuhan produksi skala besar.
B. Berat dan Warna Cangkang
Telur ayam kampung:
Memiliki bobot rata-rata antara 34-45 gram, umumnya berukuran kecil dengan warna cangkang putih.
BACA JUGA:Benarkah Makan Telur Bisa Meningkatkan Daya Ingat? Ternyata Begini Menurut Penelitian
BACA JUGA:Apa iya Telur Tidak Boleh Dicuci, Ini Ulasannya!
Telur ayam negeri:
Berat telur ini berkisar 50-70 gram, lebih besar dibandingkan telur ayam kampung, dan memiliki cangkang berwarna cokelat yang menyerupai seragam pramuka.
C. Kandungan Gizi
Telur ayam kampung:
Kandungan nutrisi dalam telur ayam kampung terdiri dari protein sebesar 12,80%, lemak 11,50%, karbohidrat 0,75%, dan air mencapai 74%.
Telur ayam negeri:
Memiliki komposisi nutrisi berupa protein (12,10%), lemak (10,50%), karbohidrat (1,00%), dan air (65,50%).