Di dalam jamur shitake juga memiliki kandungan polisakarida yang tinggi, seperti lentinan serta beta glukan lainnya.
Senyawa yang terdapat di dalam jamur shitake tersebut diyakini akan dapat membantu dalam melindungi sel-sel dari kerusakan, sehingga akan dapat meningkatkan sistem pada kekebalan tubuh, serta akan dapat meningkatkan produksi sel darah putih agar dapat melawan mikroba.
BACA JUGA:Pusing Melihat Dinding Rumah Terkena Jamur Tampak Menghitam ! Kenali 6 Solusi Tanpa Merusak Catnya
BACA JUGA:Sering Dipandang Sebelah Mata, Ternyata Jamur Reishi Begitu Dahsyat Manfaatnya
Selain itu senyawa polisakarida yang terdapat di dalam jamur shitake juga akan memiliki sifat antiinflamasi.
3. Dapat mencegah penyakit kanker
Kandungan polisakarida yang terdapat di dalam jamur shitake juga memiliki efek antikanker.
Selain itu, kandungan polisakarida seperti senyawa lentinan polisakarida dipercaya akan dapat membantu dalam melawan tumor dengan cara mengaktifkan sistem kekebalan, sehingga senyawa lentinan akan dapat menghambat pertumbuhan serta penyebaran sel leukemia.
Di Negara China serta Jepang, biasanya senyawa lentinan digunakan bersamaan dengan kemoterapi untuk perawatan kanker utama.
BACA JUGA:Kenali Jamur Yang Satu Ini, Jamur Ganoderma, Dengan Berbagai Khasiat Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Selain Enak, Ternyata Jamur Kuping Mengandung Banyak Manfaat
Hal ini bertujuan untuk dapat meningkatkan fungsi kekebalan serta kualitas hidup pengidap kanker lambung.
Sementara itu, dengan mengkonsumsi jamur shitake dipercaya akan dapat membantu dalam menurunkan risiko kanker prostat, karena di dalam jamur shitake terdapat kandungan antioksidan yang sangat tinggi.
4. Dapat mencegah gingivitis
Gingivitis atau juga dikenal dengan radang gusi ialah merupakan penyakit gigi yang biasanya terjadi karena penumpukan plak serta akumulasi bakteri jahat di dalam mulut.
Bakteri tersebut akan dapat merusak jaringan gusi serta akan dapat menyebabkan komplikasi, seperti penyakit periodontal.