- Pertama-tama pecahkan cangkang terlebih dahulu terutama dari tengah sampai kepala.
- Setelah itu, lepaskan daging dari cangkangnya, bersihkan kotorannya. Dikarenakan untuk daging yang diambil hanya bagian kepalanya saja atau yang bisa dipakai merayap.
- Kemudian cuci dengan air sampai bersih. Tubuh bekicot akan mengeluarkan banyak lendir. Memang lendir ini memang tidak akan habis hanya jumlahnya saja yang berkurang.
- Lalu rendam bekicot yang sudah dibersihkan tadi dengan air panas yang sudah diberi kapur sirih setengah jam.
- Sambil tetap diremas-remas dan tiriskan kembali. Bekicot pun telah siap diolah.
BACA JUGA:Bukan Sekadar Enak Dimakan ! Ketahui Khasiat Konsumsi Paru Sapi, Yang Bikin Melongok
BACA JUGA:Apakah Benar Kipas Angin Dapat Menyebabkan Paru-Paru Basah ? Simak Jawabannya Berikut
Akan tetapi, untuk pengolahan daging siput sebenarnya sama seperti saat Moms memasak daging konsumsi yang lain, misalnya:
* Dengan sate bekicot
* Dengan semur bekicot
* Dengan bekicot goreng tepung
BACA JUGA:Bukan Sekadar Enak Dimakan ! Ketahui Khasiat Konsumsi Paru Sapi, Yang Bikin Melongok
BACA JUGA:Apakah Benar Kipas Angin Dapat Menyebabkan Paru-Paru Basah ? Simak Jawabannya Berikut
Akan tetapi, kebanyakan orang akan pengolahannya dengan digoreng sampai kering.Semoga membantu. (*)