BACA JUGA:Benarkah Cabe adalah Salah Satu Sayur yang memiliki Vitamin C Tertinggi? Begini Faktanya
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini Manfaat dari Sayur Sawi Pahit Bagi Kesehatan Tubuh
12. Dapat Menangkal radikal bebas
Dengan kandungan karoten di dalam sayuran genjer yang tergolong cukup tinggi juga mempunyai manfaat sebagai antioksidan.
Akan tetapi, perlu diketahui bahwa antioksidan merupakan senyawa yang bisa menetralkan molekul yang tidak stabil, yaitu radikal bebas.
Kemudian kandungan antioksidan bisa menangkal radikal bebas yang dapat memicu perkembangan penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
BACA JUGA:Hidup Sehat Gak Harus Mahal, Sayur Pakis Ternyata Punya Banyak Manfaat bagi Kesehatan Loh!
BACA JUGA:Ketahui Manfaat Sayuran Lobak Bagi Kesehatan Tubuh Kita
Nantinya dengan demikian, konsumsi genjer secara rutin dapat berkontribusi dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. (*)