Sayuran hijau kaya akan nutrisi yang menyehatkan otak, termasuk lutein, folat, beta-karoten, seng, dan vitamin K. Pola makan yang teratur telah terbukti dapat mencegah penyakit tersebut, terutama pada lansia.
5. Mencegah Radang Sendi
Mengonsumsi sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, dan bok choy, mengurangi risiko radang sendi. Pasalnya, mengandung antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E yang mampu menangkal radikal bebas penyebab peradangan pada tubuh, termasuk tulang dan persendian.
BACA JUGA:Hindari ! 6 Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Dimakan Mentah, Simak Penjelasannya
6. Mencegah flu
Manfaat sayuran hijau sebagai anti flu berasal dari vitamin A, vitamin C dan vitamin E, antioksidan dan betakaroten yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan cara ini, Anda bisa mencegah berbagai penyakit menular, termasuk flu.
Sayuran kaya akan serat dan prebiotik yang baik untuk pencernaan. Makanan ini juga efektif mencegah dan mengobati gangguan pencernaan seperti sembelit.
Untuk mendapatkan manfaat sayuran hijau secara maksimal, sebaiknya konsumsilah 1 cangkir atau setara 200 gram per hari. Selalu perhatikan kebersihan, kesegaran dan pengolahan sayuran hijau yang akan Anda makan.
Jika Anda memiliki kondisi medis dan memerlukan saran diet, termasuk pemilihan dan dosis sayuran, hubungi dokter Anda. Dengan cara ini, dokter Anda akan mengevaluasi dan membuat pilihan pola makan yang akan memaksimalkan manfaat sayuran hijau untuk Anda.