RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Memiliki nama lain Manihot esculenta, singkong merupakan umbi-umbian yang digunakan sebagai sumber makanan pokok di banyak wilayah di dunia, termasuk Afrika dan Indonesia.
Singkong biasanya akan diolah dengan cara direbus, dipanggang, dikukus, atau pun digoreng.
Melansir dari Health (21/3/2024), singkong seringkali dijadikan sebagai makanan pengganti nasi karena singkong mengandung kalori dan karbohidrat tinggi.
Selain itu, nilai gizi singkong mirip dengan kentang. Akan tetapi, singkong mengandung bahan kimia yang disebut glikosida sianogenik.
BACA JUGA:Jangan Dibuang ! Ini Manfaat Air Tape Singkong, Yang Jarang Terdengar BACA JUGA:Sering Dianggap Limbah, Ternyata Kulit Singkong Memiliki Manfaat untuk Kesehatan Hingga Kecantikan...Dimana singkong juga menyediakan beberapa nutrisi penting, termasuk vitamin C dan kalium.
Padahal bahan kimia ini dapat melepaskan sianida di dalam tubuh, sehingga singkong harus disiapkan dengan benar sebelum dimakan untuk mencegah keracunan sianida.
Namun terlepas dari kandungan sianida yang akan hilang ketika dimasak, singkong bermanfaat untuk beberapa orang dengan kondisi medis tertentu.
Lalu kondisi medis apa saja yang bisa diredakan dengan makan singkong?
Nah dibawah Berikut beberapa kondisi penyakit yang bisa diredakan dengan makan singkong:
BACA JUGA:Jangan Dianggap Sepele ! Ini Manfaat Konsumsi Air Tape Singkong, Yang Tidak Terduga
BACA JUGA:Kenali 10 Manfaat dari Singkong Untuk Kesehatan Tubuh
1. Gangguan pencernaan
Bahkan tak hanya membantu mengobati dehidrasi akibat diare, singkong juga dapat membantu mengobati gangguan pencernaan.
Dikarenakan, singkong mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dicerna dan bertindak mirip dengan serat dalam tubuh.
Kendati demikian, singkong dapat memberi makan bakteri menguntungkan di usus dan meningkatkan pencernaan. Apalagi singkong juga dapat dicerna untuk mencegah kondisi seperti sembelit, gastritis, atau kanker usus.