Cara untuk Memilih Telur yang Baik dan Juga Berkualitas

Reporter: Ari Ade Putra |

Editor: Ependi |

Minggu , 11 Aug 2024 - 10:13

Cara untuk Memilih Telur yang Baik dan Juga Berkualitas-KONTAN/Fransiskus SImbolon -

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Berbeda dengan kebutuhan dapur lainnya, telur memang sedikit sulit untuk dikenali kesegarannya.

Beberapa orang tidak begitu teliti untuk memastikan kualitas telur pada saat membelinya.

Padahal kalau telur yang dipilih sudah rusak atau bahkan busuk, tentu tidak akan nikmat rasanya ketika diolah.

Namun ada baiknya sebelum kalian membeli telur kalian pilah-pilah terlebih dahulu mana telur yang segar dan berkualitas baik. Berikut adalah cara memilih telur yang baik berkualitas bagus:

1. Memilih cangkang yang berwarna cerah dan pekat

Telur yang segar dapat kita lihat dari warna cangkangnya yang cerah dan pekat, sedangkan telur yang sudah lama dan tidak segar biasanya akan berwarna kusam dan sedikit keruh. Terkadang ada juga yang timbul bintik-bintik hitam karena disebabkan oleh pertumbuhan jamur.

2. Pilih telur yang ukurannya normal

Telur yang memiliki ukuran terlalu kecil pada umumnya berasal dari ayam yang masih muda dan biasanya akan lebih berpengaruh kepada ukuran kuning telur yang lebih kecil.

Ada Baiknya kalian pilih telur ukuran normal saja karena kematangannya pas di dalam. Sedangkan telur yang berukuran besar biasanya dihasilkan dari ayam yang sudah tua, cangkangnya lebih tipis serta rentan pecah dibandingkan telur yang kecil.

3. Jangan pilih telur yang cangkangnya retak

cara untuk memilih telur yang baik dan juga berkualitas                            radarutara.bacakoran.co - berbeda dengan kebutuhan dapur lainnya, telur memang sedikit sulit untuk dikenali kesegarannya.
beberapa orang tidak begitu teliti untuk memastikan kualitas telur pada saat membelinya.
padahal kalau telur yang dipilih sudah rusak atau bahkan busuk, tentu tidak akan nikmat rasanya ketika diolah.
namun ada baiknya sebelum kalian membeli telur kalian pilah-pilah terlebih dahulu mana telur  yang segar dan berkualitas baik. berikut adalah cara memilih telur yang baik berkualitas bagus:
baca juga:nikmati sensasi manfaat konsumsi telur bebek mentah dicampur madu, membuat kamu ketagihan
baca juga:wanita wajib coba ! ini manfaat konsumsi teh telur bagi kesehatan wanita
1. memilih cangkang yang berwarna cerah dan pekat
 telur yang segar dapat kita lihat dari warna cangkangnya yang cerah dan pekat, sedangkan telur yang sudah lama dan tidak segar biasanya akan berwarna kusam dan sedikit keruh. terkadang ada juga yang timbul bintik-bintik hitam karena disebabkan oleh pertumbuhan jamur.
2. pilih telur yang ukurannya normal
telur yang memiliki ukuran terlalu kecil pada umumnya berasal dari  ayam yang masih muda dan  biasanya akan lebih berpengaruh kepada ukuran kuning telur yang lebih kecil.
baca juga:jangan asal buang, ternyata cangkang telur begitu banyak manfaat untuk kesehatan kita maupun tumbuhan
baca juga:ternyata kuning telur mampu memperbaiki jaringan yang rusak pada tubuh
ada baiknya kalian pilih  telur ukuran normal saja karena kematangannya pas di dalam. sedangkan telur yang berukuran besar biasanya dihasilkan dari ayam yang sudah tua, cangkangnya lebih tipis serta rentan pecah dibandingkan telur yang kecil.
3. jangan pilih telur yang cangkangnya retak
telur yang cangkangnya sudah mulai retak walaupun itu hanya retakan halus sebab akan sangat mudah terinfeksi kuman dan bakteri melalui cangkangnya.
retakan halus itu akan membuat pori-pori cangkang terbuka dan udara masuk ke dalam, sehingga  telur akan  jadi mudah rusak dan cepat busuk.
baca juga:ini 12 manfaat telur puyuh yang tidak terduga bagi kesehatan tubuh
baca juga:ternyata konsumsi telur berlebihan tak baik. ini jumlah aman untuk tubuh
maka dari itu, usahakan memilih telur yang cangkangnya masih utuh sempurna serta kasar teksturnya.
4. goyang-goyangkan telur
cobalah kalian untuk mengocok atau menggoyang-goyangkan telur terlebih dahulu, jika terasa bergerak-gerak di dalam telur itu mengikuti gerakanmu,  itu tandanya telur sudah tidak segar lagi.
kuning telur yang bergerak-gerak menandakan tali pusat yang mengikat kuning telur dengan cangkang sudah terputus, hal ini biasanya disebabkan masa penyimpanan telur yang terlalu lama. maka dari itu pilihlah telur yang tidak terasa bergoyang dan tidak ada suaranya ketika dikocok.
baca juga:nikmati sensasi manfaat konsumsi telur bebek mentah dicampur madu, membuat kamu ketagihan
baca juga:wanita wajib coba ! ini manfaat konsumsi teh telur bagi kesehatan wanita
5. rendam telur dalam suhu ruangan
cara  berikutnya, masukkan telur ke dalam gelas yang telah diisi air, jika telur berada dalam posisi tertidur pada saat dimasukkan ke dalam air, maka telur tersebut masih berada dalam kondisi yang segar. namun sebaliknya, apabila telur mengambang atau terapung, berarti telur sudah berada dalam kondisi busuk atau tidak layak untuk dikonsumsi.
6. soroti telur dengan senter
soroti telur dengan senter atau dekatkan dengan lampu lalu lihat bagian dalamnya. apabila pada bagian dalam telur terlihat terang dan jernih serta kuning telur berada di tengah dan tidak bebas bergerak, maka dipastikan telur masih berada dalam kondisi yang segar. ''
namun sebaliknya, jika cangkang berwarna buram dan keruh, maka kondisi telur  sudah tidak lagi berada dalam kondisi yang sudah tidak lagi segar.
baca juga:jangan asal buang, ternyata cangkang telur begitu banyak manfaat untuk kesehatan kita maupun tumbuhan
baca juga:ternyata kuning telur mampu memperbaiki jaringan yang rusak pada tubuh
7. pecahkan telur serta lihat pada bagian putih dan kuning telurnya
cara terakhir adalah dengan cara memecahkan telur serta menempatkannya ke dalam wadah. telur yang segar dan berkualitas baik, biasanya pada bagian kuning telurnya akan berbentuk bulat sempurna serta memiliki lapisan putih telur yang tebal dan kental.
sementara itu, jika kuning telur sedikit merosot serta lapisan putih telurnya mengencer, apalagi jika bagian kuning dan putih telur sudah sedikit menyatu, maka dipastikan telur sudah tidak layak konsumsi lagi.
nah kalian sudah tahukan cara memilih telur yang segar dan berkualitas baik kalau sudah tahu gimana cara memilih telur yang segar dan berkualitas ini, kalian tidak akan mendapatkan telur busuk lagi pada saat belanja di pasar atau swalayan.
baca juga:ini dia manfaat dari minum teh tawar yang sehat
baca juga:tahukah kamu, kenapa mobil berwarna putih menjadi mobil yang paling aman digunakan untuk berkendara!!
cara ini juga dapat kamu praktikkan dirumah untuk memastikan bahwa telur yang kalian simpan masih layak untuk dikonsumsi. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan