Dijuluki Beras Terlarang, Ternyata Beras Hitam Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Reporter: Arie Ade Putra |

Editor: Ependi |

Rabu , 11 Sep 2024 - 09:46

manfaat beras hitam-suratdokter.com-

dijuluki beras terlarang, ternyata beras hitam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan                            radarutara.bacakoran.co - beras hitam, atau yang dikenal dengan nama latin oryza sativa l.indica, ialah merupakan varietas beras yang memiliki kandungan antosianin dalam jumlah yang lebih tinggi daripada beras putih konvensional pada umumnya. 
pada zaman dahulu, beras hitam sudah dianggap sebagai makanan istimewa, yang hanya layak untuk disantap oleh kalangan para bangsawan saja. 
pada saat itu masyarakat umum tidak diizinkan untuk mengkonsumsi beras hitam ini. tidak heran jika beras hitam disebut “beras terlarang” atau “forbidden rice.”
ternyata, label “beras terlarang” bukan tanpa alasan. beberapa ilmuwan telah mengungkap bahwa beras hitam mengandung kandungan antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang larut dalam air. 
baca juga:temukan 8 manfaat serta kandungan dari beras porang untuk kesehatan tubuh
baca juga:boleh dicoba! ternyata tepung beras banyak manfaat untuk kesehatan kulit
fungsi utama senyawa ini ialah untuk melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas yang akan dapat merusak kesehatan.
manfaat dari beras hitam untuk kesehatan
berikut ini merupakan beberapa manfaat dari beras hitam untuk kesehatan.
1. dapat meningkatkan daya tahan tubuh
kandungan antioksidan yang terdapat pada beras hitam tidak hanya dapat melindungi tubuh dari penyakit, akan tetapi juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 
2. dapat memperbaiki sel hati
detoks hati akan menjadi semakin penting di dalam gaya hidup modern yang sering kali diwarnai oleh kebiasaan makan yang tidak sehat. 
baca juga:sering dianggap sepele, ternyata air cucian beras banyak manfaat bagi tubuh
baca juga: beras merah dianggap lebih sehat dari beras putih ? simak penjelasannya berikut
beras hitam akan dapat membantu dalam memperbaiki sel hati serta dapat melindungi organ hati dari kerusakan yang dapat disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat.
3. dapat mencegah gangguan fungsi ginjal
kesehatan ginjal merupakan aspek kesehatan yang paling sering diabaikan. 
beras hitam, dengan memiliki kandungan mineral yang tinggi akan dapat membantu dalam mencegah gangguan pada fungsi ginjal serta akan dapat untuk memastikan tubuh tetap seimbang.
4. dapat mencegah kanker serta tumor
kandungan antosianin yang terdapat di dalam beras hitam telah terbukti memiliki sifat anti kanker. 
baca juga:temukan 8 manfaat serta kandungan dari beras porang untuk kesehatan tubuh
baca juga:boleh dicoba! ternyata tepung beras banyak manfaat untuk kesehatan kulit
dengan mengkonsumsi beras hitam secara rutin maka akan dapat menjadi kan lapisan pertahanan tambahan dalam melawan pertumbuhan sel kanker yang tidak diinginkan.
5. dapat memperlambat penuaan
beras hitam terdapat kandungan antioksidan yang akan dapat membantu  dalam memperlambat proses penuaan serta akan dapat menjaga keelastisan kulit.
6. dapat membersihkan kolesterol dalam darah
kolesterol jahat akan dapat menjadi musuh dalam kesehatan jantung. 
beras hitam dengan memiliki kadar karbohidrat yang lebih rendah akan dapat membantu dalam membersihkan kolesterol dalam darah serta akan dapat  menjaga kesehatan jantung.
baca juga:sering dianggap sepele, ternyata air cucian beras banyak manfaat bagi tubuh
baca juga: beras merah dianggap lebih sehat dari beras putih ? simak penjelasannya berikut
7. dapat mencegah diabetes mellitus
beras hitam memiliki indeks glikemik yang rendah. sehingga dengan mengkonsumsi beras hitam juga akan dapat membantu dalam menjaga kadar gula darah agar tetap stabil.
8. dapat mencegah anemia
kandungan zat besi yang cukup tinggi yang terdapat pada beras hitam, akan  membuat beras hitam menjadi makanan yang sangat baik untuk mencegah anemia. 
selain manfaat kesehatan yang diberikan oleh beras hitam, ternyata beras hitam juga dapat menawarkan pengalaman kuliner yang sangat unik. 
dengan memiliki rasa serta aroma yang khas, beras hitam tidak hanya akan menjadi pilihan sehat tetapi juga lezat untuk dikonsumsi.
baca juga:temukan 8 manfaat serta kandungan dari beras porang untuk kesehatan tubuh
baca juga:boleh dicoba! ternyata tepung beras banyak manfaat untuk kesehatan kulit
cara memasak beras hitam
untuk memasak beras hitam kalian memerlukan sedikit perhatian ekstra. 
berikut ialah beberapa tips untuk memasak beras hitam agar mendapatkan manfaat yang sempurna:
1. rendam beras hitam selama kurang lebih 30 sampai 60 menit sebelum dimasak, ini dilakukan untuk membantu proses memasak serta agar dapat memastikan kelembutan yang optimal.
2. dalam memasak beras hitam, kalian membutuhkan takaran air dua kali lipat dari beras putih pada umumnya. jadi kalian jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak air agar mendapatkan hasil terbaik.
3. jika kalian masih asing dengan rasa yang diberikan beras hitam, maka coba lah untuk mencampur dengan sedikit beras putih. ini dilakukan agar dapat memberikan tekstur yang mirip dengan nasi putih serta dapat memudahkan penyesuaian selera.
baca juga:sering dianggap sepele, ternyata air cucian beras banyak manfaat bagi tubuh
baca juga: beras merah dianggap lebih sehat dari beras putih ? simak penjelasannya berikut
4. metode pemasakan seperti ditanak akan dapat memberikan hasil nasi hitam yang lebih pulen serta wangi. jika kalian memasak dengan menggunakan rice cooker, maka ada baiknya kalian untuk tambahkan waktu memasak karena beras hitam memerlukan waktu lebih lama.
5. beras hitam tidak hanya sekedar nasi yang memiliki warna hitam saja. 
beras hitam ialah keajaiban hitam yang kaya dengan nutrisi serta manfaat kesehatan. 
mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga dapat mencegah penyakit kronis. (*o*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 9 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan