Temukan Lima Manfaat Mengkonsumsi Kacang Buncis Untuk Kesehatan.

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Sabtu , 03 Aug 2024 - 10:30

Temukan Lima Manfaat Mengkonsumsi Kacang Buncis Untuk Kesehatan.-NET -

temukan lima manfaat mengkonsumsi kacang buncis untuk kesehatan.                            radarutara.bacokoran.co - kacang merupakan bagian dari kelompok kacang-kacangan dan memiliki banyak manfaat.
 hal ini berkat kandungan nutrisinya yang lengkap. diantaranya protein, serat, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, natrium kalium, vitamin b, c, k, folat, dan beta-karoten yang semuanya merupakan nutrisi penting bagi tubuh.
manfaat kacang-kacangan bagi kesehatan sangat beragam. sayuran ini harganya terjangkau, mudah ditemukan, mengandung banyak nutrisi baik untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan berat badan, dan mencegah beberapa penyakit.
dengan kandungan nutrisinya, wajar jika mengonsumsi kacang hijau dapat memberikan manfaat tersendiri bagi kesehatan anak. ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapat dari kacang-kacangan.
baca juga:jangan sampai terlewatkan ! kenali manfaat konsumsi ketan hitam bagi kesehatan kulit
baca juga:manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kuliner
nah, berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi kacang buncis yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita yang sangat jarang sekali diketahui banyak orang akan manfaatnya.
1. menjaga imunitas tubuh
manfaat kacang lainnya antara lain kaya akan vitamin c. satu cangkir kacang mentah mengandung 12,2 miligram vitamin c. jumlah ini setara dengan 25% kebutuhan vitamin c harian tubuh.
vitamin c tidak hanya membantu mendukung kekebalan tubuh, tetapi juga berperan dalam pembentukan kolagen dan melindungi kulit dari risiko stres oksidatif. .
baca juga:siapa sangka ternyata dengan mengkonsumsi buah srikaya mampu mencegah katarak
baca juga:selain dapat menyelamatkan nyawa orang, ternyata dengan donor darah juga banyak manfaat bagi kesehatan 
 vitamin ini juga berperan sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan risiko kerusakan jaringan.
2. meningkatkan fungsi otak 
vitamin b pada kacang-kacangan berperan penting dalam meningkatkan fungsi otak anak lho. pasalnya vitamin ini mampu membantu menurunkan konsentrasi senyawa homosistein dalam darah.
homosistein sendiri merupakan asam amino yang terdapat di dalam darah. kadar homosistein yang terlalu tinggi dapat menghambat fungsi kognitif dan juga membahayakan kesehatan jantung anak.
baca juga:nikmati sensasi manfaat konsumsi telur bebek mentah dicampur madu, membuat kamu ketagihan
baca juga:sering dianggap sebagai pemicu asam urat, ternyata kacang pancang mampu mengatasi asam urat
3. menyehatkan saluran pencernaan
kacang mengandung karbohidrat kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan karena dapat membantu merangsang pergerakan usus sekaligus mencegah sembelit. 
kacang juga baik dikonsumsi bagi orang yang sedang diet karena rendah kalori dan bebas lemak namun tinggi serat sehingga dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
4. menjaga kesehatan jantung
kandungan serat dan antioksidan pada kacang-kacangan bermanfaat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi makanan sehat, termasuk kacang-kacangan dan kacang-kacangan, memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan pembuluh darah.
baca juga:jangan sampai terlewatkan ! kenali manfaat konsumsi ketan hitam bagi kesehatan kulit
baca juga:manfaat santan kelapa untuk kesehatan dan kuliner
5. menjaga kesehatan mata.
 satu cangkir kacang mentah mengandung sekitar 15% dari nilai gizi harian vitamin a yang direkomendasikan. vitamin a sendiri bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata dan organ reproduksi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kanker.
selain itu manfaat kacang hijau lainnya adalah menjaga kesehatan janin dan mencegah cacat lahir, menjaga metabolisme tubuh, mempercepat penyembuhan luka, menjaga kesehatan tulang dan melindungi tulang dari osteoporosis.
5. meningkatkan kesuburan pada wanita. 
studi yang dilakukan di harvard medical school menunjukkan bahwa mengonsumsi banyak zat besi dari sumber nabati, seperti kacang-kacangan, bayam, buncis, dan labu, dapat mendukung kesuburan wanita. ada juga penelitian yang membuktikan hubungan antara asupan nutrisi dan kesuburan wanita.
baca juga:benarkah cukup berkumur menggunakan air garam, dapat mencegah bau mulut dan meredakan sakit tengorokkan ? 
baca juga:tak disangka, ternyata begitu banyak manfaatnya dari jambu monyet
untuk memastikan zat besi terserap maksimal oleh tubuh, anda bisa mengonsumsi makanan sumber zat besi dengan daya serap vitamin c yang tinggi, seperti paprika atau tomat. 
wanita hamil mungkin juga merasakan manfaat kesehatan lain dari kacang-kacangan karena kandungan folatnya yang tinggi.
selain beragam manfaat yang telah disebutkan di atas, kacang-kacangan juga sangat cocok dijadikan menu diet, terutama bagi penderita diabetes karena tidak mengandung lemak, kaya serat, dan memiliki indeks glikemik yang rendah.
saat membeli kacang buncis yang warnanya terang dan keras saat ditekan. jika tidak segera disiapkan, simpan dalam wadah plastik dan dinginkan. untuk menjaga kandungan nutrisinya, kacang-kacangan sebaiknya diolah dengan benar.
baca juga:jus wortel, minuman kaya nutrisi yang meningkatkan penglihatan, pencernaan dan kekebalan kulit
baca juga:temukan delapan manfaat mengkonsumsi just tomat yang sangat baik untuk kesehatan
cara paling sederhana untuk mengolah kacang buncis adalah dengan merebusnya dalam air asin atau mengukusnya, lalu menambahkan sedikit air jeruk nipis dan minyak zaitun, serta sedikit garam dan merica sesuai selera.
anda bisa langsung berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui manfaat kacang-kacangan lainnya bagi tubuh. dokter anda dapat merekomendasikan tips pengobatan kacang-kacangan yang berbeda sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan anda. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 19 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan