Ini Resep Membuat Kue Talam Empuk, Cocok Untuk Teman Ngopi

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Redaksi |

Rabu , 15 Nov 2023 - 19:16

Kue Talam--

ini resep membuat kue talam empuk, cocok untuk teman ngopi                            radar utara - kue talam pandan merupakan makanan yang berbahan dasar tepung beras. kue talam juga dikenal memiliki rasa yang manis dan kenyal. kue talam juga dinobatkan sangat cocok disantap atau untuk sarapan dengan di temani satu gelas kopi. 
saat ini, kue talam sudah bisa dibuat sendiri di rumah karena cara membuatnya sangat mudah dan praktis. dan bahkan bahan-bahan, serta alat yang digunakan pun tergolong mudah untuk didapatkan.
berikut resep dan bahan membuat kue talam pandan yang enak dan lezat, dijamin anti gagal ;
bahan-bahan :
1. 125 gr tepung beras
2. 50 gr tepung tapioka
3. 25 gr gula pasir
4. 550 ml santan dari 1 butir kelapa
5. 1 sdt garam
bahan lapis hijau :
1. 250 gr tepung beras
2. 75 gr tepung tapioka
3. 250 gr gula pasir
4. 1.250 air jus pandan
5. sedikit garam
6. 1/2 sdt air abu
 
cara membuatnya :
- terlebih dahulu siapkan loyang 20 cm dan oleskan sedikit minyak, sisihkan.
- panaskan kukusan.
- campurkan bahan lapis putih, lalu aduk sampai rata, saring, sisihkan.
- kemudian campurkan bahan lapis hijau dan aduk sampai rata, saring. kemudian masak adonan dengan api kecil lalu aduk sampai adonan licin, mengkilap dan mengental.
- tuangkan adonan hijau kedalam loyang, padatkan, ratakan. kemudian tuangkan adonan putih ( adonan di aduk terlebih dahulu), kukus dengan api sedang lebih kurang 45 menit atau sampai matang. 
- dinginkan, potong kue menggunakan pisau yang dialasi plastik bening biar licin. kue siap untuk disajikan dan dinikmati. selamat mencoba. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 6 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan