Menggugah Selera, Nikmat dan Bervariasi, Ini Dia 10 Makanan Khas Surabaya

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Jumat , 10 Nov 2023 - 08:23

Rujak Cingur Surabaya--

menggugah selera, nikmat dan bervariasi, ini dia 10 makanan khas surabaya                            radar utara - surabaya adalah salah satu kota terbesar di indonesia yang terletak di pulau jawa tepatnya di jawa timur. ragam makanan khas surabaya yang bervariasi, membuatnya menjadi salah satu kota tujuan kuliner di pulau jawa. hal ini seolah-olah menutupi kelemahannya dalam wisata alam karena tak seperti wisata besar lainya di jawa timur seperti malang. 
surabaya memang tak memiliki banyak destinasti wisata alam, variasi makanan khas surabaya pun cukup banyak dan tak kalah menarik untukk dicicipi para pelancong. buat anda yang cinta kuliner khas nusantara, dapat menikmatinya dengan santai ala makanan lestoran, kafe, warung makan, hingga kedai di pinggir jalan. mencicipi kuliner surabaya, tidak akan cukup dicicipi dalam sehari karena jumlahnya yang begitu banyak.
berikut ini, deretan sejumlah pangan khas kota pahlawan yang berhasil ditukil radarutara.bacakoran.co dari sejumlah sumber: 
1. rujak cingur
ini merupakan panganan khas surabaya yang pertama. buat kamu pecinta rujam, patut mencicipi rujak cingur yang merupakan olahan dari cingur matengan yang semua bahannya dimasak dengan rujak cingur. kemudian dicampur buah dan dalam rujak cingur juga ditambahkan lauk lontong, toge kangkung, tempe, tahu dan cingur buah. 
tak hanya itu, didalamnya juga ditambah lagi dengan buah nanas, magga muda, bdngkoang dan timun. makanan khas surabaya yang satu ini sangat terkenal dan enak, apalagi harga yang ditawar pun tergolong murah, rata-rata di atas dua puluh ribu saja perporsinya.
2. sate klopo
apa jadinya, kelapa dijadikan sate. anda harus mencobanya sendiri, jika berkunjung ke surabaya. makanan khas surabaya yang kedua adalah sate klopo. klopo adalah dalam bahasa jawa berarti kelapa. sate klopo memang menggunakan buah kelapa sebagai bahan campuran satenya. 
sate klopo terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, diberikan lumuran kelapa sebelum dibakar. hal ini yang menjadi pembeda sate klopo dengan sate-sate lainya. jika sate pada umumnya dibakar menngunakan kecap, sate klopo dibalur dulu menngunakan parutan kelapa sebelum dibakar. rasa yang ditawarkan oleh sate klopo adalah gurih ala kelapa yang menyatu pada daging bakar sehingga sensasi yang ditimbulkan juga tak biasa.
3.lontong balap 
lontong balap adalah makanan khas surabaya ketiga yang direkomendasikan bagi para pencinta kuliner yang berkunjung ke kota pahlawan ini. lontong balap terbuat dari campuran lontong, toge, tahu, daging sapi dan lento. kuah lontong balap berwarna kecoklatan yang dihasilkan dari siraman bumbu pendis, rasanya tentu tak kalah autentik dengan kuliner surabaya lainya. 
4.tahu telor/tahu tek
makanan surabaya selanjutnya adalah tahu telor atau tahu tek. makanan khas surabaya yang satu ini, berisi potongan tahu yang dicampur dengan telor, lalu digoreng bersamaan dan dipotong- potong. diatasnya ditambahkan toge, kentang dan disiram dengan saus kacang pedas yang ditambah petis khas surabaya dan kerupuk. membayangkannya saja, sudah bikin ngiler.
5.kepiting cak gundul 1992
bagi anada yang mengaku pencinta sea food. ketika ke surabya, wajib mencoba makanan yang satu ini. makanan khas surabaya yang kelima adalah kepiting cak gundul 1992 yang terkenal. kuliner ini sudah mulai beroprasi sejak 1992 silam, dan kini, lestoran kepiting cak gundul sudah membuka beberapa cabang yang sangking ramainya. 
kepiting cak gundul terkenal dengan kelezatan kepitingnya yang berukuran, besar, segar dan harganya yang terjangkau. selain kepiting, di lestoran ini juga menyediakan siput air seperti ikan - ikanan, udang, cumi-cumi dan juga ayam.
6.tahu campur 
makanan khas surabaya selanjutnya, tahu campur. ini merupakan kuliner berkuah segar dan menghanggatkan. tahu campur juga memiliki banyak kandungan gizi karena banyak mengandung sayur dan sumber protein dalam setiap porsinya.
dalam tahu campur, terdapat sayuran, irisan tahu goreng , prekedel ubi, daging, toge, mie kuning, petis dan kuah kaldu daging yang lezat. semua bahan- bahan dipotong, lalu disiram kuah yang terbuat dari bumbu-bumbu dicampur dengan petis. dijamin enak, apalagi ditambah sambal dan kerupuk udang.
7. sego sambel
sego sambel adalah makanan khas berikutnya, yang masuk daftar rekomendasi makanan enak di surabaya. sego sambel yang berarti dalam bahasa indonesia, nasi sambal. merupakan salah satu kuliner yang cukup digemari masyarakat surabaya.
sego sambel merupakan perpaduan panganan olahan dengan bumbu- bumbu pilihan yang menggoda lidah. untuk satu porsi sego sambel, biasanya akan mendapatkan nasi hangat, siraman sambal, lengkap dengan pilihan lauk tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, ayam goreng swir, hingga ikan-ikanan. sego sambel sangat cocok bagi anda yang suka makanan pedas.
8. rawon
rawon menjadi salah satu menu khas surabaya yang paling banyak kuah. dan menu ini paling  banyak dicari. rawon memiliki khasan dalam kuah dan rasa kuah hitam rawon yang berpadu dengan daging empuk, terpavorit. ini biasa disantap warga surabaya maupun para wisatawan karena rasanya yang enak dan unik.
kini, beragam jenis rawon telah tersebar dan dijual di seluruh indonesia dengan inovasi yang berbeda-beda. rawon adalah salah satu ciri khas surabaya yang wajib anda coba  di daerah asalnya.
9.soto gubeng
gubeng merupakan varian soto yang merupakan khas surabaya. yang menarik adalah sejarah soto gubeng yang memang sudah ada dan terkenal sejak era hindia belanda. namanya sendiri, dicomot dari sebuah kecamatan yang ada di surabaya, tempat salah satu stasiun terbesar dan populer di kota pahlawan itu. 
ya, stasiun gubeng, di sinilah kali pertama soto ini muncul dengan adonan olahan dading sapi bersama jeroan dan kuah kaldunya yang menggugah selera. 
10. zangrandi ice cream
setelah menikmati makanan-makanan yang sebelumnya cenderung pedas dan berminyak. ini saatnya anda kenalan dengan salah satu nicz yang paling populer di surabaya. zangrandi ice cream adalah makananan khas surabaya yang terakhir didaftar rekomendasi ini. 
toko ice cream ini, sudah berdiri sejak 1930-an dan menawarkan ragam criser klasik yang lezat setiap parian ice-nya. serasa mengajak anda mengigat ke masa lalu, ketika mencobanya. bahkan bernostalgia zangrandi ice cream, bisa menikmati banan spitr toko ice ini yang legendaris di surabaya.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Utara, 6 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan