Sangat Baik Untuk Metabolisme dan Daya Tahan Tubuh, Berikut Makanan yang Kaya Akan Kandungan Selenium

RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Faktanya Selenium merupakan salah satu mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, meskipun hanya diperlukan dalam jumlah kecil, mineral ini memainkan peran penting dalam berbagai proses tubuh, mulai dari menjaga sistem imun hingga berkontribusi dalam metabolisme.

Menurut informasi yang dikutip dari webmd. com, selenium juga dapat meningkatkan fungsi antioksidan. Mineral ini dapat ditemukan di air, tanah, serta berbagai jenis bahan makanan.

Menariknya, kadar selenium dalam tanaman bisa bervariasi tergantung jenis tanah tempat mereka tumbuh.

Ditambah National Institute of Health (NIH) mengungkapkan, seperti yang dikutip dari healthline. com, bahwa kebutuhan selenium setiap orang berbeda-beda setiap harinya, tergantung pada usia mereka.

Sebagai contoh, bayi berusia 0-6 bulan memerlukan 15 mg/kg selenium, anak usia 7 bulan hingga 3 tahun membutuhkan 20 mg/kg, anak usia 4-8 tahun memerlukan 30 mg/kg, anak usia 9-13 tahun perlu 40 mg/kg, dan remaja serta orang dewasa di atas 14 tahun membutuhkan 55 mg/kg selenium per hari.

Lantas apa saja bahan makanan yang kaya akan selenium? Berikut ini informasi lengkapnya untukmu.

BACA JUGA:5 Cara Alami untuk Bantu Mempercepat Metabolisme Tubuh, Dari Konsumsi banyak protein Hingga Minum air putih

Daging Sapi & Ayam

Faktanya sapi dan ayam diketahui mengandung selenium yang dapat memenuhi kebutuhan harian kita.

Kandungan selenium pada daging sapi bervariasi tergantung pada potongannya. Misalnya, daging sapi untuk steak memiliki kadar selenium sekitar 37 mg/kg, sedangkan hati sapi mengandung sekitar 28 mg/kg.

Untuk sapi giling dengan lemak 25%, kadar seleniumnya mencapai sekitar 18 mg/kg. Sementara itu, daging ayam memiliki kadar selenium sekitar 22 mg/kg untuk setiap 3 ons dagingnya.

 

Daging Laut

Bukan hanya kaya protein, ikan juga merupakan sumber makanan yang melimpah akan selenium.

Setiap jenis ikan memiliki kandungan selenium yang bervariasi, ikan tuna sirip kuning, misalnya, mengandung selenium dalam jumlah yang lebih tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya, yaitu sekitar 92 mg/kg untuk setiap 3 ons dagingnya.

Selanjutnya, ikan sarden mengandung sekitar 45 mg/kg, diikuti oleh udang dengan kadar selenium sekitar 42 mg/kg, dan ikan salmon yang memiliki 26 mg/kg per 3 ons dagingnya, selain itu, berbagai jenis kerang juga menyimpan kadar selenium yang bermanfaat bagi kesehatan.

Pasalnya dari berbagai jenis kerang, kerang bambu menonjol dengan kandungan selenium organik tertinggi dibandingkan dengan jenis kerang lainnya.