Jarang Diketahui, Ternyata Cuka Buka Sekedar Sebagai Pengawet Makanan Tetapi Juga Baik Bagi Kesehatan

Reporter: Debi Susanto |

Editor: Ependi |

Selasa , 28 Jan 2025 - 21:09

Jarang Diketahui, Ternyata Cuka Buka Sekedar Sebagai Pengawet Makanan Tetapi Juga Baik Bagi Kesehatan-shutterstock-

jarang diketahui, ternyata cuka buka sekedar sebagai pengawet makanan tetapi juga baik bagi kesehatan                            radarutara.bacakoran.co - cuka memiliki manfaat yang luas, tidak hanya sebagai pengawet atau penambah rasa pada makanan, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan, seperti membantu menurunkan berat badan dan merawat luka. 
selain itu, cuka juga dapat digunakan sebagai pembersih rumah tangga yang murah dan aman.
cuka terbentuk dari campuran air dan asam asetat, melalui dua tahap proses fermentasi. 
pada tahap pertama, sumber gula alami seperti beras, sayuran, atau buah difermentasi oleh ragi menjadi alkohol. 
baca juga:ingin turun 5 kg dalam seminggu? cuka apel bisa jadi solusinya!
baca juga:kenali cuka beras serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita
kemudian, pada tahap kedua, alkohol tersebut mengalami fermentasi lebih lanjut oleh bakteri yang menghasilkan asam asetat.
proses fermentasi yang terjadi pada cuka memberikan rasa asam yang khas, sehingga sering digunakan sebagai penambah cita rasa dalam berbagai masakan.
selain itu, cuka juga memiliki manfaat lain, seperti berfungsi sebagai antiseptik alami dan bahan alami untuk perawatan kulit dan rambut.
cuka tidak hanya memiliki kegunaan dalam dunia kuliner, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat yang baik, antara lain:
baca juga:tahukah kamu? cuka apel dan air kelapa ternyata bisa bantu melunakkan batu empedu dan batu ginjal
baca juga:hati-hati! inilah efek samping minum cuka apel berlebihan bagi kesehatan, segini batas aman konsumsinya!
1. membersihkan dan merawat luka
cuka mengandung asam asetat, yang memiliki sifat antiseptik alami.
berkat kandungan ini, cuka dapat digunakan sebagai salah satu antiseptik untuk membersihkan dan merawat luka, sehingga risiko terjadinya infeksi dapat diminimalkan.
cara menggunakan cuka sebagai antiseptik cukup sederhana. anda hanya perlu mencampurkan 1 sendok makan cuka dengan 1 cangkir air hangat atau air bersih, lalu aduk hingga larut. setelah itu, rendam kapas pada larutan cuka dan oleskan dengan lembut pada luka.
baca juga:jarang diketahui! ternyata cuka nanas menyimpan banyak manfaat, apa saja?
baca juga:jangan lewatkan! ternyata inilah sederet manfaat cuka apel untuk kesehatan
namun, perlu diingat untuk berhati-hati saat menggunakan antiseptik ini. cuka dapat menyebabkan rasa perih dan sedikit gatal pada area yang diolesi.
2. meredakan folikulitis
folikulitis adalah peradangan atau infeksi yang terjadi pada folikel rambut, dan kondisi ini dapat muncul di berbagai bagian tubuh yang memiliki rambut.
gejala yang umum terlihat adalah kemunculan bintik merah atau benjolan kecil, yang kadang-kadang disertai dengan nanah.
untuk mengatasi folikulitis ringan, anda bisa memanfaatkan cuka. caranya cukup sederhana: campurkan 1 sendok makan cuka dengan 1 liter air. setelah itu, celupkan handuk bersih ke dalam campuran tersebut dan kompreslah area kulit yang terkena folikulitis.
baca juga:mengenal manfaat dari cuka nanas untuk kesehatan
baca juga:wanita jangan sampai tidak tahu ! ini 10 manfaat cuka apel, bagi kesehatan wanita yang jarang diketahui
3. mengurangi iritasi kulit dengan cuka
cuka memiliki manfaat yang dapat membantu mengurangi iritasi pada kulit, terutama bagi mereka yang menderita dermatitis.
sebuah studi menunjukkan bahwa mencampurkan cuka ke dalam air mandi dapat menurunkan ph air hingga mencapai 4,5.
dengan menggunakan campuran ini saat mandi, kita dapat memperbaiki penghalang kulit dan meredakan iritasi.
namun, perlu diingat bahwa manfaat cuka mungkin tidak cocok untuk kulit yang sensitif. jika anda merasa iritasi kulit semakin parah atau kambuh setelah menggunakan cuka, sebaiknya segera hentikan penggunaannya dan konsultasikan dengan dokter.
baca juga:ingin turun 5 kg dalam seminggu? cuka apel bisa jadi solusinya!
baca juga:kenali cuka beras serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita
4. membersihkan wajah dengan cuka
cuka bisa menjadi salah satu solusi untuk perawatan kulit alami, baik sebagai pembersih wajah maupun toner. selain itu, larutan cuka juga cocok digunakan dalam metode double cleansing.
memanfaatkan cuka sebagai pembersih wajah sebenarnya sangat mudah. anda hanya perlu mencampurkan ¼ gelas air hangat dengan 1–2 sendok makan cuka.
selanjutnya, gunakan kapas untuk mengambil larutan tersebut dan oleskan pada wajah sesuai kebutuhan.
baca juga:jarang diketahui! ternyata cuka nanas menyimpan banyak manfaat, apa saja?
baca juga:jangan lewatkan! ternyata inilah sederet manfaat cuka apel untuk kesehatan
5. menjadi pembersih rumah tangga alami
salah satu manfaat menarik dari cuka adalah kemampuannya untuk menjadi pembersih rumah tangga alami.
cuka tidak hanya efektif dalam membersihkan, tetapi juga dapat mencegah reaksi alergi dan asma ketika digunakan untuk membersihkan rumah dan peralatan rumah tangga.
dibandingkan dengan pembersih rumah tangga yang mengandung bahan kimia keras, larutan cuka cenderung lebih aman dan tetap efektif dalam menghilangkan debu, tungau, dan kuman dari lantai serta berbagai perabot rumah tangga.
baca juga:mengenal manfaat dari cuka nanas untuk kesehatan
baca juga:wanita jangan sampai tidak tahu ! ini 10 manfaat cuka apel, bagi kesehatan wanita yang jarang diketahui
cara membuat larutan cuka sebagai pembersih rumah tangga alami pun sangat mudah. cukup campurkan 2 cangkir cuka dengan 2 gelas air hangat dan tambahkan 5 sendok teh baking soda atau garam dapur. aduk hingga rata dan larutan siap digunakan untuk membersihkan.
selain cuka biasa, terdapat berbagai jenis cuka lainnya yang memiliki manfaat serupa, seperti cuka apel, cuka nanas, dan cuka beras.
6. menurunkan berat badan
salah satu manfaat luar biasa dari cuka, termasuk cuka apel, adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan berat badan. cuka dapat mengurangi pembentukan dan penyimpanan jaringan lemak di dalam tubuh, serta meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. dengan demikian, berat badan anda pun berpotensi turun.
baca juga:ingin turun 5 kg dalam seminggu? cuka apel bisa jadi solusinya!
baca juga:kenali cuka beras serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh kita
namun, ada hal krusial yang perlu diingat. untuk mencapai berat badan yang ideal, penggunaan cuka saja tidak cukup. anda juga perlu menjalani pola makan sehat dan rutin berolahraga.
7. mengawetkan makanan dengan cuka
metode pengawetan makanan menggunakan cuka sebenarnya sudah ada sejak lama. berdasarkan catatan sejarah, cuka telah digunakan sebagai pengawet alami selama lebih kurang 5. 000 tahun sebelum masehi.
keampuhan cuka dalam pengawetan makanan terletak pada kandungan asam asetat yang dimilikinya. zat ini bertindak sebagai antiseptik alami, mencegah pertumbuhan kuman yang dapat menyebabkan makanan cepat basi.
baca juga:tahukah kamu? cuka apel dan air kelapa ternyata bisa bantu melunakkan batu empedu dan batu ginjal
baca juga:hati-hati! inilah efek samping minum cuka apel berlebihan bagi kesehatan, segini batas aman konsumsinya!
cuka biasanya dimanfaatkan sebagai bahan pengawet alami untuk berbagai jenis makanan, seperti acar, asinan, daging, tomat, dan seafood. teknik pengawetan ini juga sering dijumpai dalam berbagai hidangan khas jepang, seperti sushi dan sashimi.
8. menjaga kestabilan gula darah
salah satu manfaat cuka, terutama cuka apel, adalah kemampuannya dalam menjaga kestabilan gula darah. beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan. ini terjadi karena cuka dapat meningkatkan efektivitas hormon insulin dalam mengatur gula darah.
namun, penting untuk diingat bahwa menjaga kadar gula darah tetap stabil tidak hanya bergantung pada cuka saja. anda juga perlu mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah, rutin berolahraga minimal 150 menit setiap minggu, serta mengelola stres dengan baik.
baca juga:jarang diketahui! ternyata cuka nanas menyimpan banyak manfaat, apa saja?
baca juga:jangan lewatkan! ternyata inilah sederet manfaat cuka apel untuk kesehatan
meskipun umumnya aman dan menyehatkan, cuka mungkin tidak cocok bagi mereka yang memiliki kondisi medis tertentu, seperti tukak lambung atau gerd. hal ini disebabkan oleh sifat asam cuka yang dapat mengiritasi lambung. di samping itu, manfaat cuka sebagai pengobatan alami untuk berbagai penyakit masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
oleh karena itu, jika anda berencana menggunakan cuka sebagai pengobatan untuk kondisi medis tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 11 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan