Menelisik Jejak Dan Manfaat Dari Susu Kental Manis Yang Beredar Di Indonesia

Reporter: Dodi Haryanto |

Editor: Ependi |

Selasa , 12 Nov 2024 - 16:32

Menelisik Jejak Dan Manfaat Dari Susu Kental Manis Yang Beredar Di Indonesia-Shutterstock-

Setelah tahun 1922, popularitasnya meningkat pesat dan menyebar ke berbagai kalangan.

Faktor-faktor seperti daya tahan yang lebih lama dibandingkan susu segar, kemudahan penggunaan, harga yang terjangkau, dan rasa manis yang digemari banyak orang berkontribusi pada penyebaran susu kental manis di Indonesia.

Di Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah menetapkan standar mutu dan gizi untuk susu kental manis.

Berdasarkan Peraturan Kepala BPOM Nomor 21 Tahun 2016, susu kental manis didefinisikan sebagai produk yang dihasilkan melalui penguapan sebagian air dari campuran susu dan gula.

Meskipun diakui sebagai produk susu, penting untuk dicatat bahwa susu kental manis bukan pengganti susu segar dan sebaiknya dikonsumsi sebagai pelengkap sajian, bukan sebagai sumber utama gizi susu.

Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan gula dan potensi berkurangnya beberapa nutrisi selama proses pengentalan.

- Mengkaji Kandungan Gizi dan Manfaat Susu Kental Manis

Susu kental manis mengandung sejumlah nutrisi yang penting, antara lain protein, vitamin A, vitamin D, kalsium, dan kalori.

Protein memiliki peran penting dalam pembentukan serta pemeliharaan jaringan tubuh, dan mendukung proses pertumbuhan serta perbaikan sel.

Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan mata, mendukung fungsi penglihatan, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Vitamin D membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan fosfor, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah penyakit seperti osteoporosis dan rakitis.

menelisik jejak dan manfaat dari susu kental manis yang beredar di indonesia                            radarutara.bacakoran.co - susu kental manis telah menjadi elemen yang tak terpisahkan dari dunia kuliner indonesia. 
rasanya yang manis khas, dikombinasikan dengan teksturnya yang kental dan lezat, menjadikannya bahan favorit dalam berbagai hidangan, dari makanan ringan seperti roti bakar dan pisang goreng, hingga minuman seperti es campur dan kopi susu. 
produk ini tidak hanya berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga menggambarkan sejarah, budaya, dan kreativitas kuliner nusantara.
gail borden, seorang inovator yang prihatin dengan tingginya angka kematian bayi akibat konsumsi susu segar yang mudah terkontaminasi, menciptakan solusi yang revolusioner. 
baca juga:jangan makan daging dan susu bersamaan kalau gak mau kolesterol kamu naik!
baca juga:belum familiar ! temukan manfaat susu kambing untuk kesehatan wajah
dengan menggunakan proses pemanasan dan penguapan yang teliti, borden berhasil menghasilkan produk susu yang lebih tahan lama dan aman untuk dikonsumsi. 
proses ini melibatkan pemanasan susu pada suhu tinggi untuk menghilangkan bakteri, lalu menguapkan sebagian besar kandungan airnya. 
hasil akhirnya adalah susu yang lebih kental, manis, dan lebih awet, yang kini kita kenal sebagai susu kental manis. 
inovasi ini, yang dipatenkan pada 1856, tidak hanya menjawab masalah keamanan pangan di masa itu, tetapi juga menandai kemajuan penting dalam industri pengolahan susu global.
baca juga:143.624 susu pemilihan gubernur dan wagub sudah distribusikan
baca juga:bisa bantu jaga berat badan, inilah 6 camilan sehat untuk diet di kantor, apa aja?
susu kental manis pertama kali tiba di indonesia pada tahun 1873, dibawa oleh pemerintah kolonial belanda. 
awalnya, produk ini hanya dikonsumsi oleh tentara dan pejabat belanda yang menjadikannya bagian dari logistik mereka. 
setelah tahun 1922, popularitasnya meningkat pesat dan menyebar ke berbagai kalangan. 
faktor-faktor seperti daya tahan yang lebih lama dibandingkan susu segar, kemudahan penggunaan, harga yang terjangkau, dan rasa manis yang digemari banyak orang berkontribusi pada penyebaran susu kental manis di indonesia.
baca juga:selain lezat, ternyata minum susu campur madu menyimpan segudang manfaat bagi tubuh
baca juga:orang dewasa sangat dianjurkan konsumsi ! ini manfaat susu frisian flag, bagi orang dewasa
di indonesia, badan pengawas obat dan makanan (bpom) telah menetapkan standar mutu dan gizi untuk susu kental manis. 
berdasarkan peraturan kepala bpom nomor 21 tahun 2016, susu kental manis didefinisikan sebagai produk yang dihasilkan melalui penguapan sebagian air dari campuran susu dan gula. 
meskipun diakui sebagai produk susu, penting untuk dicatat bahwa susu kental manis bukan pengganti susu segar dan sebaiknya dikonsumsi sebagai pelengkap sajian, bukan sebagai sumber utama gizi susu. 
hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan gula dan potensi berkurangnya beberapa nutrisi selama proses pengentalan.
- mengkaji kandungan gizi dan manfaat susu kental manis
baca juga:minum susu saat kepedasan malah bisa sebabkan diare, benarkah demikian? 
baca juga:wow ini manfaat dari mengkonsumsi susu domba untuk kesehatan yang wajib kalian ketahui
susu kental manis mengandung sejumlah nutrisi yang penting, antara lain protein, vitamin a, vitamin d, kalsium, dan kalori. 
protein memiliki peran penting dalam pembentukan serta pemeliharaan jaringan tubuh, dan mendukung proses pertumbuhan serta perbaikan sel. 
vitamin a berperan dalam menjaga kesehatan mata, mendukung fungsi penglihatan, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. 
vitamin d membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan fosfor, yang sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta mencegah penyakit seperti osteoporosis dan rakitis. 
kandungan kalori pada susu kental manis juga bisa menjadi tambahan energi, terutama bagi mereka yang memerlukan lebih banyak kalori, seperti anak-anak dalam masa pertumbuhan atau atlet yang membutuhkan energi ekstra.
namun, meski memiliki manfaat, penting untuk memperhatikan kandungan gula yang cukup tinggi dalam susu kental manis. 
baca juga:wajib tahu ! ini dampak buruk dari mengkonsumsi susu kental manis yang berlebihan
baca juga:siapa sangka,ternyata susu kedelai bisa bantu mengurangi gejala menopause! begini penjelasannya
konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko beberapa masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes tipe 2, serta kerusakan gigi. 
menurut peraturan menteri kesehatan ri nomor 28 tahun 2019, angka kecukupan gizi yang disarankan untuk rata-rata orang indonesia adalah sekitar 2.100 kkal per hari. 
susu kental manis bisa menjadi salah satu sumber kalori, tetapi porsinya harus diperhatikan dan disesuaikan dengan kebutuhan individu. 
untuk menentukan porsi yang tepat, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter sesuai dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan tubuh anda.
- kreasi tanpa batas: memanfaatkan susu kental manis dalam beragam hidangan
baca juga:jangan makan daging dan susu bersamaan kalau gak mau kolesterol kamu naik!
baca juga:belum familiar ! temukan manfaat susu kambing untuk kesehatan wajah
kemampuan susu kental manis untuk beradaptasi dalam dunia kuliner membuka peluang untuk berbagai kreasi hidangan yang tak terhitung jumlahnya. 
sebagai pelengkap, susu kental manis memberikan rasa manis yang nikmat pada hidangan seperti roti bakar, pisang goreng, martabak, pancake, waffle, dan berbagai jenis kudapan lainnya. 
dalam minuman, susu kental manis bisa dicampurkan ke dalam kopi, teh, cokelat panas, atau es campur, menambah kedalaman rasa dan memberikan tekstur yang lebih lembut. 
selain itu, susu kental manis juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kue, puding, es krim, serta beragam hidangan penutup lainnya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR UTARA, 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan