Inilah Beragam Camilan Khas Padang, Sumatra Barat, yang Tidak Kalah Menariknya dari Makanan Beratnya
Inilah Beragam Camilan Khas Padang, Sumatra Barat, yang Tidak Kalah Menariknya dari Makanan Beratnya-Shutterstock-
RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bila bicara kuliner Padang atau Sumatra Barat, orang lebih banyak merujuk pada makanan berat.
Kuliner Padang yang populer seperti rendang, gulai kakap, dendeng balado.
Sesungguhnya tidak kalah beragam, Padang juga punya banyak jenis makanan ringan atau camilan.
Sedikit saja yang sudah masuk ke kota lain di Indonesia, lebih banyak yang belum.
BACA JUGA:Selain Sebagai camilan, Singkong Rebus Juga Dapat Mengatur Gula Darah. berikut penjelasannya...
BACA JUGA:Gabus Pucung, Makanan Khas dari Betawi
1. Lamang tapai
Asalnya dari Kabupaten Tanah Datar tapi banyak ditemukan di Padang dan kota besar di Sumatra Barat lain.
Lamang tapai adalah dua jenis makanan yang dinikmati secara bersamaan yaitu lamang dan tapai.
Lamang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan santan dan bumbu.
Setelah itu dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam bilah bambu muda di bara api dari kayu.
BACA JUGA:Menggugah Selera, Nikmat dan Bervariasi, Ini Dia 10 Makanan Khas Surabaya
BACA JUGA:Harus Tau, Berikut Ragam Makanan Khas Bengkulu
Sedangkan tapai dari beras ketan hitam yang sudah difermentasi, rasanya asam manis.
- Tag
- Share
-
-
