- Vitamin C: 93,4 mg
- Vitamin K: 390 mcg
- Asam Folat: 62 mcg
- Lutein + Zeaxanthin: 6.960 mcg
- Fosfor: 55 mg
- Kalium: 348 mg
- Kalsium: 254 mg
- Seng: 0,39 mg
BACA JUGA:Temukan Berbagai Manfaat Mengkonsumsi Buah Mewandaru Bagi Kesehatan Tubuh Kita
BACA JUGA:Kenali 10 Manfaat dari Buah Zuriat untuk Kesehatan dan Baik untuk Program Kehamilan
Sederet Manfaat Daun Kale Untuk Kesehatan
1. Membantu Menjaga daya tahan tubuh
Serupa dengan brokoli, kale banyak mengandung vitamin C bahkan lebih besar persentasenya dari buah jeruk.
Selain itu, kalau karena kale harus dimasak, sebagian vitamin C ini akan terurai.
Namun jika memasak kale dengan cara dikukus, sehingga kandungan vitamin C masih cukup tinggi untuk ikut menjaga daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini 7 Khasiat dari Buah Kawista Untuk Kesehatan Tubuh, Bantu Atasi Diare