RADARUTARA.BACAKORAN.CO.- Biji selasih berasal dari tanaman “kemangi manis” atau Ocimum basilicum. Bijinya kecil, berwarna hitam dan agar-agar. Kalau direndam air, teksturnya mirip chia seed.
Biji selasih sering digunakan sebagai bahan tambahan minuman dan sebagai penyedap makanan. Buah tanaman kemangi ini tidak terlalu manis, apalagi masih steril.
Nah, Ingin tahu nutrisi dan manfaat biji selasih untuk kesehatan tubuh?
Terdapat 100 gram nutrisi yang terkandung dalam biji selasih,442 kalori,14,8 gram protein,13,8 gram lipid, 63,8 gram karbohidrat. 22,6 gram serat.
BACA JUGA:Memastikan Sistem Kesehatan sampai ke Pelosok Negeri
Mineral terpenting yang terdapat dalam 100 gram biji selasih adalah 2,27 miligram (mg) zat besi. 50-80 mg magnesium. 31,55 mg magnesium.
1,58 mg stein.
Nah, berikut ini beberapa khasiat dari mengkonsumsi biji selasih untuk kesehatan tubuh.
1. Sifat antibakteri
Biji selasih juga memiliki sifat antibakteri sehingga membantu melindungi tubuh dari infeksi bakteri.
Biji selasih menghambat pertumbuhan bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Escherichia coli.
BACA JUGA:Manakah Yang Lebih Sehat, Kopi Panas Atau Kopi Dingin Untuk Kesehatan. Simak Faktanya
BACA JUGA:Perlu Diwaspadai Dengan Perubahan Iklim,Akan Berdampak Untuk Kesehatan Tubuh Kita.
Pseudomonas aeruginosa adalah bakteri penyebab pneumonia atau kanker, dan Escherichia coli adalah bakteri penyebab kanker.