Secangkir jamur mentah yang diiris seberat 70 gram menyediakan hampir 1 gram serat.
Jumlah tersebut dua kali lipat dari jumlah serat yang direkomendasikan Kementerian Kesehatan RI untuk orang dewasa, yakni 32-36 gram per hari.
BACA JUGA:Beberapa Pola Tanam yang Bisa Diterapkan Pada Lahan Sempit di Samping Rumah
BACA JUGA:Mudah Diolah, Ini 9 Minuman yang Ampuh Atasi Asam Lambung
2. Membantu Menjaga Kesehatan Tulang
Banyak jamur ditanam dengan sinar UV untuk meningkatkan kandungan vitamin D-nya. Nah, vitamin D sendiri merupakan nutrisi yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Alhasil, Anda bisa terhindar dari osteoporosis.
3. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Antioksidan dan beta-glukan merupakan kandungan dalam jamur yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
BACA JUGA:Warga Bengkulu Utara Belum Banyak yang Kenal Buah Manecu. Manis Rasanya, Kaya Manfaatnya
Khasiat jamur ini tentunya akan mencegah berbagai penyakit kardiovaskular seperti jantung atau stroke.
4. Membantu Sistem Kekebalan Tubuh
Jamur shiitake dapat melawan virus dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi bakteri atau jamur.
Dengan manfaat jamur shiitake dan tiram antara lain beta-glukan, senyawa polisakarida yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Membantu Memperlambat Pertumbuhan Sel Kanker