RADAR UTARA - Surabaya adalah salah satu kota terbesar di Indonesia yang terletak di pulau Jawa tepatnya di Jawa Timur. Ragam makanan khas surabaya yang bervariasi, membuatnya menjadi salah satu kota tujuan kuliner di Pulau Jawa. Hal ini seolah-olah menutupi kelemahannya dalam wisata alam karena tak seperti wisata besar lainya di Jawa Timur seperti malang.
Surabaya memang tak memiliki banyak destinasti wisata alam, variasi makanan khas Surabaya pun cukup banyak dan tak kalah menarik untukk dicicipi para pelancong. Buat anda yang cinta kuliner khas nusantara, dapat menikmatinya dengan santai ala makanan lestoran, kafe, warung makan, hingga kedai di pinggir jalan. Mencicipi kuliner Surabaya, tidak akan cukup dicicipi dalam sehari karena jumlahnya yang begitu banyak.
Berikut ini, deretan sejumlah pangan Khas Kota Pahlawan yang berhasil ditukil radarutara.bacakoran.co dari sejumlah sumber:
1. Rujak Cingur
Ini merupakan panganan khas Surabaya yang pertama. Buat kamu pecinta rujam, patut mencicipi rujak cingur yang merupakan olahan dari cingur matengan yang semua bahannya dimasak dengan rujak cingur. Kemudian dicampur buah dan dalam rujak cingur juga ditambahkan lauk lontong, toge kangkung, tempe, tahu dan cingur buah.
Tak hanya itu, didalamnya juga ditambah lagi dengan buah nanas, magga muda, bdngkoang dan timun. Makanan khas Surabaya yang satu ini sangat terkenal dan enak, apalagi harga yang ditawar pun tergolong murah, rata-rata di atas dua puluh ribu saja perporsinya.
2. Sate Klopo
Apa jadinya, kelapa dijadikan sate. Anda harus mencobanya sendiri, jika berkunjung ke Surabaya. Makanan khas Surabaya yang kedua adalah sate klopo. Klopo adalah dalam bahasa Jawa berarti kelapa. Sate klopo memang menggunakan buah kelapa sebagai bahan campuran satenya.
Sate klopo terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, diberikan lumuran kelapa sebelum dibakar. Hal ini yang menjadi pembeda sate klopo dengan sate-sate lainya. Jika sate pada umumnya dibakar menngunakan kecap, sate klopo dibalur dulu menngunakan parutan kelapa sebelum dibakar. Rasa yang ditawarkan oleh sate klopo adalah gurih ala kelapa yang menyatu pada daging bakar sehingga sensasi yang ditimbulkan juga tak biasa.
3.Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya ketiga yang direkomendasikan bagi para pencinta kuliner yang berkunjung ke Kota pahlawan ini. Lontong balap terbuat dari campuran lontong, toge, tahu, daging sapi dan lento. Kuah lontong balap berwarna kecoklatan yang dihasilkan dari siraman bumbu pendis, rasanya tentu tak kalah autentik dengan kuliner Surabaya lainya.
4.Tahu Telor/tahu tek
Makanan Surabaya selanjutnya adalah tahu telor atau tahu tek. Makanan khas Surabaya yang satu ini, berisi potongan tahu yang dicampur dengan telor, lalu digoreng bersamaan dan dipotong- potong. Diatasnya ditambahkan toge, kentang dan disiram dengan saus kacang pedas yang ditambah petis khas Surabaya dan kerupuk. Membayangkannya saja, sudah bikin ngiler.
5.Kepiting Cak Gundul 1992
Bagi anada yang mengaku pencinta sea food. Ketika ke Surabya, wajib mencoba makanan yang satu ini. Makanan khas Surabaya yang kelima adalah kepiting cak Gundul 1992 yang terkenal. Kuliner ini sudah mulai beroprasi sejak 1992 silam, dan kini, lestoran kepiting cak Gundul sudah membuka beberapa cabang yang sangking ramainya.