Nutrisi yang terdapat dalam kluwek di antaranya zat besi, vitamin C, vitamin B1, fosfor, kalium, dan kalsium.
Namun hati-hati, kluwek juga mengandung asam sianida, sejenis racun yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara langsung.
Kandungan asam sianida tertinggi terdapat dalam daging biji kluwek. Itulah mengapa, Anda harus merendamnya terlebih dahulu untuk menghilangkan racunnya sebelum diolah ke dalam masakan.
Sumber : Indonesia.go.id
Tags : #resep gabus pucung
#masakan nusantara
#makanan khas dari betawi
#kuliner nusantara
#gabus pucung
Kategori :
Terkait
Sabtu 29 Mar 2025 - 20:24 WIB
Gabus Pucung, Makanan Khas dari Betawi
Sabtu 29 Mar 2025 - 20:20 WIB
Berburu Bubbor Paddas di Sambas Kalimantan Barat
Senin 24 Mar 2025 - 09:16 WIB
Ada yang Tau Kenapa Ketupat Identik dengan Hari Raya Idul Fitri? Simak Penjelasannya Berikut Ini
Minggu 23 Mar 2025 - 11:28 WIB
Telur Dadar Ala Padang: Sajian Lezat dan Bergizi
Minggu 23 Mar 2025 - 11:06 WIB
Resep Ayam Dadu Kalasan Spesial untuk Sajian Sahur Sederhana dengan Cita Rasa Nusantara
Terpopuler
Senin 12 May 2025 - 21:15 WIB
Ketua APDESI Bengkulu Utara Kecewa dengan Kebijakan Gubernur dan DPRD Provinsi Bengkulu, ini Penyebabnya
Senin 12 May 2025 - 21:21 WIB
Diduga Tenggelam di Selokan Area Danau Bekas Galian Tambang Batu Bara, Bocah 9 Tahun MD
Senin 12 May 2025 - 20:33 WIB
Waiting List Haji di Indonesia, Fenomena Wafat Sebelum Tiba Panggilan
Senin 12 May 2025 - 21:05 WIB
Nahkoda dan 5 ABK Diamankan, 14 Wisatawan Masih Dirawat
Senin 12 May 2025 - 20:33 WIB
Pendataan Kerjasama Media Oleh Komdigi, Bagaimana Langkah Pemda?
Senin 12 May 2025 - 21:01 WIB
Percepat Pembentukan Kopdes, 200 Desa Rampungkan Musdes
Terkini
Selasa 13 May 2025 - 12:00 WIB
5 Makanan Ini Ternyata Bisa Bikin Tubuhmu 10X Lebih Tangguh dari yang Kamu Bayangkan!
Selasa 13 May 2025 - 12:00 WIB
Tahukah Kamu? Ternyata Ini Alasan Mengapa Kita Menguap!
Selasa 13 May 2025 - 11:10 WIB
Untuk Menjaga Performa Dan Kerusakan ! Pelajari Cara Mematikan Mobil Secara Benar
Selasa 13 May 2025 - 11:08 WIB
Sering Alami Pegal Linu Dan Nyeri Sendi ! Tidak Perlu Pusing Ini 9 Jenis Tanaman Herbal Untuk Mengatasinya
Selasa 13 May 2025 - 11:08 WIB
AC Mobil Anda Tiba-Tiba Mati Mendadak ! Kenali Beberapa Penyebab Dan Solusi Jitu Untuk Mengatasinya
Selasa 13 May 2025 - 09:40 WIB
Ekonomi Anda Sedang Lesu? Sebaiknya 6 Kebiasaan Finansial Harus Ditinggalkan
Selasa 13 May 2025 - 09:40 WIB
Aktivitas Naik Turun Tangga Dapat Membakar Kalori Dengan Lebih Efektif, Benarkah Begitu?
Selasa 13 May 2025 - 08:35 WIB
Siapa Sangka Mengkonsumsi Kopi Americano Ternyata Menyimpan 7 Manfaat Bagi Kesehatan
Selasa 13 May 2025 - 08:35 WIB
Kebiasaan Mengucek Mata saat Bangun Tidur yang Sering Kita sepelekan Ternyata Bisa Bikin Anda Cepat Menua
Selasa 13 May 2025 - 07:50 WIB