Meskipun kulit wortel bisa saja sedikit berpasir, mengupasnya justru akan menghilangkan beberapa nutrisi penting yang terdapat di bagian luar wortel.
Kulit wortel mengandung banyak serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.
Cukup cuci dan gosok wortel hingga bersih, lalu potong sesuai kebutuhan.
Anda tetap bisa menikmati manfaat gizi wortel secara maksimal tanpa harus mengupasnya.
BACA JUGA:Ingin Berat Badan Ideal? Ini 8 Sayuran yang Harus Anda Coba!
BACA JUGA:Gampang Diperoleh! Inilah Rekomendasi Sayuran yang Bantu Luruhkan Lemak Perut, Apa Saja?
3. Timun
Timun memiliki kandungan air yang tinggi dan sangat menyegarkan untuk dikonsumsi, terutama pada cuaca panas.
Banyak orang cenderung mengupas kulit timun sebelum mengonsumsinya, namun kulit timun sebenarnya mengandung sejumlah besar serat dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan.
Serat dari kulit timun juga baik untuk melancarkan pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Untuk itu, sebaiknya cuci bersih timun dan nikmati langsung dengan kulitnya.
BACA JUGA:Katakan Tidak pada Perut Gelambir, Ini Beragam Rekomendasi Sayuran untuk Menghilangkan Perut Buncit
BACA JUGA:Hindari ! 6 Jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Dimakan Mentah, Simak Penjelasannya
4. Zucchini
Zucchini atau labu siem adalah sayuran yang sangat populer dalam masakan mediterania dan kini semakin banyak ditemukan di pasar lokal.
Sayuran ini memiliki kandungan air dan kalium yang tinggi, serta rendah kalori.