RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Kluwek merupakan salah satu tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu masakan khas Nusantara.
Kluwek memiliki ciri-ciri kulit kasar serta berwarna hitam apabila sudah lama disimpan.
Akan tetapi yang perlu kalian ingat bahwa di dalam kluwek tersimpan kandungan asam sianida yang akan sangat berbahaya apabila dimakan secara langsung.
Agar dapat menghilangkan kandungan racun di dalam biji kluwek. maka biji kluwek harus dicuci dengan bersih, direbus maupun direndam terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai olahan masakan.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Manfaat Konsumsi Buah Salju Bagi Kesehatan Tubuh, Ini Dia Penjelasannya
Kandungan yang Terdapat di Dalam Kluwek
Di dalam biji kluwek terdapat kandungan seperti Energi, Lemak, Vitamin A, Vitamin C, Karbohidrat, Protein, Vitamin B1, Vitamin B3, Serat, Kalsium, Fosfor,
Natrium, Kalium, Tembaga, Vitamin B2, Besi, Seng, B-Karoten, Air, serta Abu.
Manfaat Kluwek Untuk Kesehatan Tubuh
1. Sebagai Sumber Antioksidan Alami
Di dalam kluwek terdapat kandungan senyawa antioksidan yang akan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dapat diakibatkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Jarang DIketahui Manfaat Kesehatan dari Ikan Laut untuk Tubuh
BACA JUGA:Ini Dia Jenis Makanan yang Akan Dapat Mengganggu Kesehatan Rahim Pada Wanita
Antioksidan dipercaya akan dapat membantu untuk mencegah penuaan dini serta akan dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit kanker serta penyakit jantung.
2. Dapat Mendukung Kesehatan Pencernaan