RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Bunga dandelion adalah tanaman yang telah lama dimanfaatkan sebagai makanan dan obat herbal. Tanaman ini dapat disantap dalam keadaan mentah, direbus, atau dijadikan salad yang segar.
Dikenal dengan nama ilmiah Taraxacum, dandelion merupakan bunga liar yang berasal dari Amerika Utara dan Eurasia. Tanaman ini banyak dibudidayakan di Eropa dan Asia.
Istilah "dandelion" sendiri berasal dari bahasa Perancis yang berarti "gigi singa", merujuk pada bentuk bunga yang menyerupai gigi tersebut. Menariknya, dandelion memiliki kesamaan tampilan dengan bunga dari tanaman tempuyung.
Daun dandelion adalah makanan yang rendah lemak dan karbohidrat, serta merupakan salah satu sumber nabati yang kaya akan beta karoten, yang penting untuk produksi vitamin A.
BACA JUGA:Bunga Telang Jadi Rahasia Alami untuk Bantu Turunkan Gula Darah dan Kolesterol
Selain itu, dandelion juga dikenal sebagai sumber serat dan kaya akan berbagai mineral seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, serta vitamin B seperti tiamin, folat, riboflavin, dan juga vitamin C, D, E, dan K.
Dengan ragam nutrisinya yang melimpah, dandelion dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan Anda, antara lain:
1. Meningkatkan Kesehatan Hati
Hati memainkan peran yang sangat penting dalam menjaga fungsi organ tubuh kita. Oleh karena itu, penting untuk selalu menjaga kesehatannya, salah satunya melalui konsumsi tanaman dandelion.
Dandelion dikenal memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan yang dapat melindungi hati dari kerusakan serta merangsang produksi empedu.
BACA JUGA:Kenali Bunga Sedap Malam Serta Berbagai Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Waspada! Bunga Menggiurkan, Tapi Ini Bahaya Pinjaman Online Palsu yang Mengintai
2. Mencegah Penyakit Jantung
Senyawa aktif yang terkandung dalam dandelion diketahui memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jantung. Tanaman ini berperan dalam melindungi sel-sel jantung dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Dengan demikian, risiko terkena penyakit jantung dapat berkurang.