Langkah ini bertujuan agar dapat membantu bumbu dapat meresap lebih mudah serta juga akan dapat mempercepat proses pemasakan jengkol.
6. Memasak dengan Teknik yang Tepat
Kalian dapat menggunakan api kecil untuk memasak jengkol, hal ini dilakukan agar dapat membantu bumbu untuk dapat meresap sempurna serta juga akan dapat meminimalkan bau.
Selain itu, tambahkan juga air pada saat menumis, hal ini bertujuan agar dapat menjaga tekstur jengkol tetap lembut serta akan dapat membuat bumbu merata.
BACA JUGA:Sering Dianggap Sampah Yang Tak Berguna, Ternyata Kulit Jengkol Banyak Manfaat Bagi Kita
7. Hindari Memasak Jengkol Terlalu Lama
Memasak jengkol dalam waktu lama maka akan dapat membuat rasanya menjadi pahit serta aroma tetap tercium.
Ada baiknya untuk memasak jengkol selama kurang lebih 15 hingga 20 menit saja. (*o*)