Gula aren sering kali dianggap sebagai pemanis alami karena diproses lebih minimal dan tidak melalui pemurnian kimiawi.
BACA JUGA:Kenali Buah Garcinia Cambogia Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
Kandungan Nutrisi
Salah satu perbedaan utama antara gula aren dan gula putih terletak pada kandungan nutrisinya.
Gula putih hampir tidak memiliki nilai gizi selain kalori, karena sebagian besar kandungannya adalah sukrosa.
Sementara itu, gula aren mengandung sejumlah mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Kenali Getah Pohon Birch, Yang Sangat Baik Untuk Kesehatan Tubuh. Hal Ini Jarang Diketahui
Dalam 100 gram gula aren, terkandung sekitar 2,7 mg zat besi, 30 mg magnesium, dan sejumlah kecil kalsium serta potasium.
Mineral-mineral ini, meskipun tidak sebanyak yang ditemukan dalam sayuran atau buah-buahan, memberikan sedikit manfaat tambahan dibandingkan dengan gula putih yang hampir tidak mengandung nutrisi apapun selain kalori.
Gula putih telah lama dikritik karena dampaknya terhadap kesehatan.
Konsumsi gula putih yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit seperti obesitas, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Gula putih cepat diserap oleh tubuh, meningkatkan kadar gula darah secara tajam, yang dapat menyebabkan lonjakan insulin.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Ini Manfaat dari Bihun untuk Kesehatan
BACA JUGA:Ternyata Bukan Hanya Buahnya Saja, Daun Jarak Juga Menyimpan Segudang Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Proses ini, jika sering terjadi, dapat meningkatkan risiko gangguan metabolisme.