RADARUTARA.BACAKORAN.CO - Semangka (Citrullus lanatus) adalah buah yang sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara-negara dengan iklim panas.
Dikenal karena daging buahnya yang manis dan juicy, semangka sering menjadi pilihan segar untuk mengatasi rasa haus.
Namun, tahukah Anda bahwa ada dua jenis semangka yang umum dijumpai di pasaran, yaitu semangka berwarna merah dan semangka berwarna kuning?
Artikel ini akan membahas perbedaan antara kedua jenis semangka ini, baik dari segi rasa, kandungan nutrisi, maupun cara penyajiannya.
BACA JUGA:Ternyata Buah Semangka Jadi Salah Satu Buah yang Bisa Redakan GERD
BACA JUGA:11 Manfaat Biji Semangka Bagi Kesehatan Tubuh, Sayang Banget Kalau Langsung Dibuang
1. Warna dan Penampilan
Salah satu perbedaan paling mencolok antara semangka merah dan kuning terletak pada warna daging buahnya.
Semangka merah memiliki daging buah yang berwarna merah cerah, sedangkan semangka kuning memiliki daging berwarna kuning keemasan.
Perbedaan warna ini disebabkan oleh kandungan pigmen yang berbeda, yaitu likopen pada semangka merah dan beta-karoten pada semangka kuning.
Dalam hal penampilan, semangka kuning biasanya lebih kecil dan lebih oval dibandingkan semangka merah yang seringkali berbentuk bulat.
BACA JUGA:Segudang Manfaat Semangka Bagi Kesehatan Jantung, Simak Penjelasan Berikut Ini..
BACA JUGA:Jangan Asal Buang, Ternyata, Manfaat Dari Kulit Semangka Tak Kalah Penting Dari Dagingnya
Kulit semangka kuning juga dapat memiliki pola yang berbeda, dengan beberapa varietas yang menunjukkan garis-garis atau bercak yang berbeda dibandingkan dengan semangka merah.
2. Rasa dan Tekstur